Почему пучит от фасоли

Содержание

Почему пучит живот

Прежде чем говорить о том, что конкретно нужно делать, если пучит живот, остановимся на теме почему пучит живот, в чем причины, которые приводят к данной неприятности. Особенно это важно для тех, у кого пучит живот постоянно. Итак, основные причины…

употребление в пищу продуктов, вызывающих активное брожение и метеоризм
плохое пережевывание пищи, заглатывание воздуха
дисбактериоз, то есть ваша микрофлора отлична от обычной
заболевания желудочно-кишечного тракта, из-за чего пища плохо переваривается
стрессовые ситуации

Газированные напитки провоцируют боль

Одним из продуктов, которые следует исключить из диеты, является «газировка», причем в любом виде. Газированные напитки содержат высокие уровни углекислого газа.

Они усугубляют вздутие живота, провоцируют боль. Каждый раз, когда человек делает глоток «содовой», он просто увеличивает количество газов в желудке и пищеварительной системе в целом.

Результатом являются спазмы и неприятные болевые ощущения.

Газированная вода не имеет пищевой ценности, поэтому вместо того, чтобы подвергать здоровье желудка риску, включите в питание альтернативный вариант — ароматизированную зеленью, специями или фрешами воду.

Симптомы отравления

Пищевое отравление гликозидами относится к так называемым немикробным. Несмотря на бурную симптоматику, протекают такие интоксикации без повышения температуры тела.

Организм теряет жидкость вместе со рвотными массами и диареей, что проявляется в симптомах:

слабость;
жажда и сухость во рту;
отсутствие потоотделения и мочеиспускания;
падение давления.

При правильно оказанной помощи симптомы стихают через несколько часов. Возможно сохранение слабости на протяжении нескольких суток.

Лечение

Токсические вещества действуют исключительно на пищеварительную систему, поэтому не требуется системная терапия. Лечение отравления фасолью начинают с промывания желудка. Для этого выпивают значительное количество воды (не менее 1-1,5 литра). Вызывают рвоту нажатием на корень языка.

Кишечные сорбенты помогут вывести токсины из организма. Можно использовать Энтеросгель, Полисорб при отравлении, Смекту. Регидратация при обезвоживании проводится специальными солевыми растворами (Регидрон, Гидровит), травяными сборами, чаем, компотом из сухофруктов.

После постановки диагноза доктор назначает диету с учетом особенностей нарушения пищеварения и лечение выявленной основной болезни, препараты от вздутия живота и метеоризма.

Выбор конкретного лекарства зависит от причины появления патологии:

Средства для улучшения кишечной перистальтики на основе домперидона – Наусилиум, Моторикс, Мотилиум.
Адсорбенты для поглощения токсинов и выведения их из организма: Смекта, Атоксил, Полифепан, активированный уголь, Энтеросгель и др.
Ферментные средства при недостаточности их выработки: Пепсин, Креон, Мезим, Фестал, Панкреатин и т. д.
Пеногасители снижают брожение и способствуют выведению газов: Эспумизан, Саб Симплекс, Дисфлатил, Маалокс, Пепфиз и др.
Успокоительные средства прописываются, если причиной метеоризма стала сильная стрессовая ситуация.
Спазмолитики назначаются при проблемной перистальтике и кишечных спазмах, например, Триметад.
Препараты, содержащие лакто и бифидобактерии, для нормализации кишечной флоры: Линекс, Бифидумбактерин, Бифиформ, Хилак форте и др.

Народные средства

Эффективные рецепты от метеоризма, которые можно приготовить в домашних условиях:

10 грамм семян петрушки залить 200 миллилитрами холодной воды и томить на паровой бане не более 30 минут. Принимать 5 раз в день по 1 столовой ложке.
10 грамм семян укропа заварить в 350 миллилитров кипятка и оставить настаиваться на 3 часа. Пить по 100 миллилитров за 1,5 часа до еды.
2 чайные ложки мелко нарубленного корня одуванчика залить 250 миллилитрами холодной воды и оставить на 7-8 часов. Употреблять по 50 миллилитров не менее 4 раз в сутки перед едой.
10 грамм сушеных цветков ромашки заварить 250 миллилитрами кипятка, подержать на огне 5-7 минут, затем дать настояться на протяжении 4 часов и пить по 30 миллилитров 4 раза в день перед едой.
20 грамм листьев мяты залить 400 миллилитрами кипятка и настоять 25 минут, затем процедить и пить по 150 миллилитров за 30 минут до еды.
Очистительная клизма из отвара ромашки. В 1,5 литра воды добавить 200 миллилитров отвара ромашки, приготовленного за 2 часа до использования клизмы. Процедуру рекомендуется проводить 3 дня подряд, утром и перед сном.

Первая помощь при отравлении фасолью

Токсины, содержащиеся в фасоли, воздействуют исключительно на пищеварительную систему, поэтому следует:

Промыть желудок, для чего выпить 1-1,5 л теплой воды или слабого раствора перманганата калия, после чего вызвать рвотный позыв, надавив на корень языка. Процедуру повторять до появления чистых промывных вод.
Принять энтеросорбент (Энтеросгель, Полисорб, Атоксил, Лактофильтрум или любой другой).
Принять солевое слабительное (Магния сульфат).
Обеспечить адекватный питьевой режим для предотвращения обезвоживания.

Для восполнения теряемой с диареей и рвотными массами воды используют как солевые (Регидрон, Гидровит), так и бессолевые (вода, чай, отвары трав) растворы.

Объем жидкости для выпаивания взрослого – от 20 до 60 мл/кг массы тела в сутки, для детей: до 2 лет– 50-100 мл после каждой дефекации или рвоты, старше 2 лет – по 100-200 мл. Для предотвращения усиления рвоты поить ребенка необходимо по 1-2 ч. л. каждые 5-10 минут.

Профилактика

Многие люди наслаждаются блюдами с луком, в приготовленном или сыром виде, обожая его удивительный вкус. Пищевые волокна, содержащиеся в этом продукте, не являются основной причиной вздутия живота, кишечных спазмов, газов и метеоризма.

Соединения серы и фруктаны (резервные полисахариды) в сыром луке могут представлять особенную проблему для людей с патологиями пищеварительной системы, даже если он потребляется в небольших количествах.

Советы

Если есть подозрение, что лук регулярно вызывает вздутие, боль и метеоризм, просто избегайте его.
Альтернативой могут быть специи или пряная зелень.

Чтобы избежать отравления фасолью нужно соблюдать правила ее употребления:

вымачивать перед приготовлением не менее 5 часов;
термически обрабатывать 3 часа и более;
не употреблять в сыром виде даже в малом количестве;
предостеречь детей от употребления сырой фасоли;
воздержаться от применения внутрь средств народной или нетрадиционной медицины, если в их составе есть сырая фасоль.

Не стоит проверять на себе, можно ли отравиться сырой фасолью. В целях профилактики нужно тщательно подходить к вопросам приготовления блюд из нее.

Не рекомендуется оставлять наполовину сваренные бобы, если не успели приготовить блюдо, и употреблять в таком виде в пищу. А в рецептах, где требуется мука из бобовых, можно предпочесть гороховую вместо муки из фасоли.

Выпечка блинов и лепешек из фасолевой муки приводит к нежелательным последствиям.

Если кто-то увлекается сыроедением, не стоит распространять это правило на стручки и зерна фасоли. Рецепты народной медицины с сырой фасолью должны вызывать настороженность.

Кому фасоль противопоказана

В пожилом возрасте от употребления фасоли лучше воздержаться. Она вызывает вздутие живота, что неблагоприятно влияет на течение таких заболеваний, как грыжа пищевода, рефлюксная болезнь, портальная гипертензия.

Содержащиеся в бобах пурины способны вызвать обострение подагры и нефрита. Нежелательно присутствие ее в рационе больных язвой желудка или 12-перстной кишки, панкреатитом, колитом, холециститом. Детям до 2-3 лет также лучше обойтись без блюд из любых представителей бобовых.

Снизить употребление газообразующих продуктов.
При непереносимости лактозы воздержаться от употребления молочных продуктов.
Отказаться от жевательных резинок, леденцов и газированных напитков.
Регулярно делать зарядку и комплекс упражнений для мышц брюшного пресса.
При сидячей работе, рекомендуется по возможности каждые 2 часа делать перерыв, в течение которого необходимо ходить.