Диета при атрофическом гастрите с пониженной кислотностью

Лечение хронической формы болезни

Атрофический хронический гастрит желудка – это воспалительный процесс, вследствие которого происходит видоизменение клеток.

Атрофический гастрит на начальной стадии, при этом появления нарушения функционирования желудка заключается в постоянном дискомфорте, которое находится в области живота.

После начинают образовываться эрозии на стенках желудка, нарушается выработка ферментов и это негативно отражается на работе органов пищеварительной системы.

Гастрит переходит из атрофической хронический формы в более сложную из-за того, что больной во время не прошел курс лечения.

Сегодня медицина смогла достигнуть отличных результатов, поэтому поверхностный атрофический гастрит не стоит откладывать лечение, начиная его уже прямо сейчас. Кроме того, говоря про атрофический гастрит симптомы и лечение народными средствами нужно сочетать их с препаратами классической медицины.

В данном случае, рекомендуется использовать Но-шпу в целях снятия болезненных симптомов, рекомендуется также принимать Этимазол, Лимонтар, и многие остальные препараты. В данном случае самостоятельное лечение способно не только не привести к желаемому результату, но и усугубить общую картину.

При хронической стадии заболевания рекомендуется воспользоваться такими средствами народной медицины, как:

• облепиховое масло. Данное средство позволяет справиться даже с запущенной стадией болезни, но при условии повышенной кислотности. Масло рекомендуется принимать утром перед едой, по две чайные ложке разведенные в молоке. Масло хорошо справляется с приступами изжоги;
• отвар из ромашки. Если имеется пониженная кислотность, то в отвар рекомендуется добавить мед.

Хроническое течение патологии нуждается в длительной и систематической терапии. Развитию заболевания способствует неправильный и нерегулярный прием пищи, продолжительное применение медикаментозных препаратов, алкогольное пристрастие.

Диетическое лечение при хроническом типе назначают с целью усиления ферментной функциональности и выработки соляной кислоты. Для этого, как правило, рекомендовано щадящее питание.

Обязательно необходимо контролировать количество всех полезных витаминов и компонентов, поступающих с продуктами питания.

Лечение при гастрите основывается на сбалансированном и рациональном питании. Назначение диеты № 2 заключается в нормализации работы желудочно-кишечного тракта с минимальной нагрузкой на желудок.

 Рекомендуется питаться измельченной пищей для снижения дополнительной механической нагрузки. Блюда по способу готовки могут быть паровыми, отварными, изредка запеченными в духовке.

 Исключается из пищевого рациона пища, затрудняющая процесс пищеварения (жареная, острая, с повышенным содержанием соли). Кроме того, необходимо следить за температурным режимом приготовленной еды, есть горячую пищу не желательно.

Лечение назначается непосредственно после получения результатов диагностики. Чем раньше его начать, тем более значительными будут результаты.

Поскольку гиперпластическому гастриту обычно сопутствуют другие заболевания внутренних органов, лечение назначается комплексно и с их учётом. Кроме того, всегда учитывается стадия заболевания.

К сожалению, атрофия желёз антрального отдела желудка не излечивается полностью, поэтому главная цель лечения — остановить атрофический процесс и восстановить основные функции желудка.

Медикаментозная терапия

Лечение медикаментами преследует такие цели:

• уничтожение бактерий Хеликобактер пилори с помощью антибиотиков или специальных противохеликобактерных средств («Амоксициллин», «Амоксиклав», «Де-Нол», «Улькавис» и др.);
• снятие раздражения и защита от него при помощи обволакивающих средств («Де-Нол», «Улькавис», «Алмагель» и др.);
• повышение уровня кислотности (натуральный желудочный сок и т. д.);
• восстановление моторики («Тримедат»);
• улучшение переваривания и усвоения пищи при помощи заместительной ферментной терапии («Пепсидин», «Креон», «Мезим», «Фестал» и т. д.);
• обезболивание («Но-шпа», «Папаверин», «Дротаверин» и т. д.);
• устранение диспепсических расстройств (тошноты, рвоты, запоров и поносов);
• повышение уровня витаминов и минералов при помощи специальных витаминных комплексов и лечебных препаратов.

Лечебная диета

Лечебная диета при атрофическом гиперпластическом гастрите — это не просто правильное здоровое питание, это часть терапии. От того, насколько правильно организована и точно соблюдается диета, во многом зависит успех лечения. В начале лечения она будет наиболее строгой, затем постепенно смягчится. Однако пациенту с таким диагнозом придётся придерживаться основных принципов этой диеты всю жизнь.

Диета в первую очередь направлена на восстановление слизистой, насколько это возможно, и на нормализацию кислотности желудочного сока. При этом типе гастрита запрещены блюда, которые могут травмировать слизистую и которые долго перевариваются в желудке, то есть грубая неоднородная пища, богатая клетчаткой.

Основные принципы диеты:

• регулярное дробное питание (5 – 6 раз в день);
• небольшие порции, не провоцирующие тяжесть в желудке;
• приёмы пищи в одно и тоже время, что помогает выработке желудочного сока;
• блюда и напитки должны быть тёплыми, но ни в коем случае не горячими и не холодными;
• следует исключить продукты, которые могут травмировать слизистую и будут слишком долго перевариваться в желудке: всё острое, копчёное, солёное, жареное, маринованное, а также газированные напитки, алкоголь, крепкий кофе, цельное молоко, свежий хлеб, сдоба, кондитерские изделия и т.д.
• пища должна легко усваиваться и быть богатой белком, питательными веществами, витаминами и минералами;
• следует выбирать блюда, приготовленные на пару или отварные.

Вспомогательные лечебные средства

В качестве дополнительного лечения используются различные методы оздоровления организма в целом и ЖКТ в частности. Широко применяется и даёт положительные результаты физиотерапия.

Не менее популярно лечение минеральными водами, которое может проводиться и на специализированных курортах, и в домашних условиях. Полезен при гастритах массаж.

Его можно проводить не только у специалистов, но и самостоятельно, ежедневно перед приёмом пищи массируя область живота по часовой стрелке. Эта процедура повысит секрецию желудочного сока и будет особенно эффективна, если после массажа принять лечебный отвар или настой, рекомендованный для гастрита с пониженной кислотностью.

Лечение народными средствами

Лечение заключается в устранении причины заболевания и восстановлении слизистых желудка.

Каждая форма гастрита имеет свои особенности. Соответственно, и меню будет иметь некоторые отличия. При затяжном воспалении желудка важно добиться усиления выработки ферментов, так как чаще патология протекает с пониженной кислотностью. Кроме того, внимательно нужно следить за уровнем поступающих полезных веществ.

В условиях стационара назначается стол №2. Он подразумевает максимальное снятие нагрузки с желудка. Есть можно измельченную пищу в теплом виде. Большую часть меню должны составлять отварные блюда, паровые. Изредка можно готовить в духовом шкафу. Полностью исключаются жареные и жирные продукты, большое количество специй и соли.

Диета при очаговом атрофическом гастрите запрещает использование ингредиентов, которые приведены в таблице ниже.

Запрещено	Дозволено
Рыба и мясо жирных сортов, первые блюда на их основе.	Мясо, рыба и птица нежирных сортов, приготовленные без шкуры и жира.
Злаковые культуры и бобовые.
Орехи.	Гречка, рис и манная каша, приготовленные на воде (допускается добавлять в воду молоко в пропорциональном соотношении 2:1).
Сдобу и сладости.
Грибы.	Тушеные, вареные, паровые или запеченные овощи.
Копчености.
Соленья.	Молочные продукты с низким содержанием жира.
Крепкие чаи и кофе, спиртные и газированные напитки, концентрированные соки.	Слабый чай, травяные отвары, неконцентрированные соки, компоты.

Стоит также отметить некоторые рекомендации, соблюдение которых поможет ускорить выздоровление:

• Четкое следование диетическому меню.
• Кушать нужно помалу, но часто.
• Количество выпиваемой за сутки жидкости нужно сократить в 2 раза.
• Все блюда должны быть нормальной температуры.
• Необходимо исключить употребление горячих напитков, мороженого и пр.

Сразу стоит уточнить, что лечение атрофического гастрита, который получил хронический характер, занимает очень много времени. Как правило, терапевтический курс составляет около 2,5-3 месяцев.

Безусловно, регулировать кислотность желудочного сока можно только медикаментами, но при употреблении разнообразных запрещенных продуктов это не даст длительного эффекта. Чтобы не доводить свой организм до такого длительного лечения, при проявлении первых признаков стоит незамедлительно обратиться к врачу.

Симптомы

В этой статье мы поговорим о том, какой диеты необходимо придерживаться при различных типах заболеваний, чтобы она была наиболее эффективна при атрофическом гастрите, и в каких ситуациях ее можно назначить, а также проанализируем возможные варианты меню и ежедневных рационов во время лечения заболевания.

Диета при хроническом атрофическом гастрите

Хроническая форма заболевания — долговременная болезнь, требующая длительного лечения. Провоцирующим фактором в развитии болезни является неправильная диета, употребление алкогольных напитков, частый прием лекарств  — все это нарушает естественное производство соляной кислоты и пищеварительных ферментов.

При атрофии слизистой оболочки любой гастроэнтеролог будет настаивать на соблюдении диеты.  Как правило, рекомендуется щадящая пища.

 Дегенеративные изменения в стенках желудка чаще всего уменьшают выработку соляной кислоты, поэтому употребляемая пища должна способствовать ее производству, усиливать ферментативную функцию пищеварительной системы.

 Необходимо контролировать потребление всех необходимых витаминов и питательных веществ с пищей.

Диета при очаговом атрофическом гастрите

Очаговый гастрит характеризуется образованием зон атрофии стенок желудка. Говоря иначе, в желудке есть зоны, которые перестают выполнять секреторную функцию, поскольку железистая ткань частично заменяется эпителием.

Чаще всего в фокальной форме заболевания назначается рацион № 1а, через некоторое время пациент переходит на диету № 2. Кроме того, питьевая минеральная вода, такая как Нарзан, Ессентуки-4 или Ессентуки-17, рекомендуется за 15-20 минут до еды.

Натощак: стакан картофельно-капустного сока пополам с водой.

Завтрак: 100 грамм ряженки, паровой омлет с зеленью, кусочек ржаного хлеба.

2-ой завтрак: овсяное печенье, стакан компота из ягод.

Обед: компот из сухофруктов, овощи тушеные, кусочек отварной индейки, подсушенный хлеб.

При наличии атрофического гастрита желудка проводят консервативное лечение:

1. Не рекомендовано выполнять хирургическое вмешательство. Это связано с тем, что атрофированные участки желудка могут быть разных размеров.
2. Даже при атрофическом гастрите желудка его клетки можно восстановить до той поры пока они не превратятся в онкологию.
3. При помощи медикаментов и диеты можно заставить работать желудок постепенно. Атрофический гастрит провоцирует преобразование клеток желудка в соединительную ткань. Для этого понадобится продолжительное время.

Лечение атрофического гастрита желудка проходят благодаря трем методам восстановительной терапии. Лечение народными рецептами, лекарствами и диета.

Применение народных методов лечения помогает оздоравливать организм без применения медикаментов и не отравлять организм ядами.

Лечить атрофический гастрит лекарственными препаратами приписывает только врач.

Назначает он медикаменты в зависимости от данных, полученных при обследовании организма. Соблюдение диеты должно быть постоянным.

Необходимо особенно во время обострения гастрита применять диетическое питание.

Для этого желательно отказаться от вредных продуктов и вредных привычек. Употреблять желательно только определенные продукты и готовить необходимо немного иначе.

Это необходимо для того, чтобы организм взял для себя все необходимые микроэлементы.

При наличии атрофического гастрита желудка наблюдается замена железистой ткани соединительной в виде очагов повреждения.

В большинстве случаев назначают диету 1а для того, чтобы устранить острое состояние.

Спустя короткое время больного переводят на диету 2. Позже специалисту рекомендуют пройти лечение в санатории и употребление минеральной воды. Например, подойдет «Ессентуки-4», «Нарзан».

Необходимо употреблять стакан воды до приема пищи. Постепенно необходимо приучать себя к воде и выходить на систему.

Для восстановления организма будет хорошо принимать 2 стакана воды утром перед завтраком и перед обедом, а также по одному стакану перед ужином и сном.

Первый день

Говоря про атрофический гастрит нужно отметить, что его симптомы напрямую зависят от кислотности степени тяжести. Первые признаки атрофического гастрита определить на первых парах очень трудно, однако лечение должно быть своевременным, так как самые печальные прогнозы свидетельствуют о наступлении рака желудка.

Обострение атрофического гастрита невозможно пока заболевание не получит прогрессирующую фазу.

Определившись с тем, какие причины атрофического гастрита, нужно переходить к его лечению. Какой бы способ вы не выбрали, необходимо понимать, что заболевание требует комплексного подхода, при котором используются медикаменты, правильное меню и народное лечение.

При атрофическом гастрите желудка невозможно достигнуть  излечения,  если терапия проводилась своевременно, то можно достигнуть  результатов.

Если врач диагностировал очаговый атрофический гастрит, то в первую очередь лечение должно направляться на определение и устранение его причины, чтобы болезнь не смогла развиваться дальше. К примеру, если была обнаружена хеликобактерная инфекция, врач назначает приме антибактериальных препаратов.

Лечение атрофического гастрита народными средствами и медикаментами зависит напрямую от уровня прогрессирования заболевания и уровня кислотности в желудке.

Учитывая данные особенности, доктор назначает прием лекарственных средств:

• обезболивающих;
• обволакивающих и обеспечивающих защиту слизистой от негативного воздействия;
• улучшающих моторику желудка;
• понижающих кислотность, либо наоборот способствующих выработке желудочного сока;
• для восстановления слизистой и тканей рекомендуется использовать такие препараты, как иберогаст и трентал.

Задаваясь вопросом, можно ли вылечить атрофический гастрит, необходимо понимать, что достигнуть полного излечения удастся едва ли. Необходимо придерживаться ряда правил, прима препаратов, меню и других правил, в таком случае удастся снизить симптомы, улучшив качеств жизни.

Итак, заболевание рекомендуется лечить следующими способами:

• составление правильного меню;
• патогенетическая (заместительная) терапия;
• устранение причин болезни (этиотропная терапия).

При наличии у пациента атрофического типа гастрита, необходимо знать, каким образом возможно восстановить его слизистую. Хотя при условии сильного прогрессирования заболевания справиться с такой проблемой весьма трудно. Перед приемом препаратов рекомендуется устранить причины  патологии, которыми являются инфекции хеликобактера.

В этом случае больному назначаются антибактериальные препараты, такие как кларитромицин, амоксициллин, тинидазол. Для быстрого восстановления пораженных тканей рекомендуется принимать солкосерил. В качестве средства имеющего обволакивающее действие, применяется висмут и алюминий. С целью нормализации моторики, необходимо принимать домперидон, цизаприд.

При наличии заболевания, главным правилом является диета при атрофическом гастрите, а также прием таких средств народной медицины, как:

1. Сок капусты.
2. Отвар льняных семян.
3. Сок картофеля.
4. Настой корней петрушки.
5. Отвар смеси из трав мелиссы, фенхеля, липы, бузины, мяты и ромашки.

Как лечить атрофический очаговый гастрит? Лечение складывается из  нескольких направлений:

• медикаментозная терапия;
• физиотерапия;
• диетотерапия;
• хирургическое лечение.

Лечение всегда должно проводиться комплексно и с учетом тяжести течения болезни.

Назначение лекарств проводится врачом специалистом с учетом выставленного диагноза. При обнаружении хеликобакторной инфекции назначают эрадикационную терапию.

Она включает в себя использование нескольких антибиотических препаратов в сочетании с общей терапией. В нее входит применение ряда антибиотиков группы цефалоспаринов, аминогликазидов, фторхинолонов.

При отсутствии эффекта проводится замена одних лекарств на другие.

Назначаются гастропротекторы для защиты слизистой оболочки желудка от нарушений кислотности. Используют препараты на основе солей висмута.

Применяются так же вещества для заместительной терапии. Это таблетки соляной кислоты и желудочный сок. Используют их всегда при наличии атрофии желез. Благодаря им происходит нормализация процессов пищеварения в полости желудка.

Используют обволакивающие вещества. Рекомендуют прибегать к назначению антацидов. Всегда пациентам назначаются прокинетики. Это препараты, которые ускоряют эвакуацию пищевого комка из желудка в тонкую кишку. Используют Домперидон и другие лекарств на его основе.

Для поддержания активности ферментов при диагнозе гастрит с очаговой атрофией слизистой некоторым пациентам назначают Мезим или Креон. Они необходимы для облегчения работы поджелудочной железы.

Диета при очаговом атрофическом гастрите играет основную роль в его терапии. В этом случае она подразделяется на два варианта. В период обострения пациента рекомендуется щадящая диета. В первую очередь это исключение жирной и жареной пищи. Запрещено употреблять алкоголь, газированные напитки. Желательно отказаться от курения. Рекомендовано убрать из рациона сладости и свежие фрукты с овощами.

На период обострения разрешено кушать каши, приготовленные на молоке с добавлением масла. Обязательно на этот период вся пища должна быть вареной и мелко порезанной. Рекомендовано употреблять большее количества воды.

Когда обострение спадает, необходимо добавлять в рациона различные крупы. Это могут быть гречневые или пшенные крупы. Рекомендуют кушать большее количество овощей и фруктов. Но так же запрещен алкоголь и газированные напитки. Диетотерапия при атрофическом гастрите направлена на раздражение желез. Проводится это для поддержания работы оставшихся здоровых участков слизистой оболочки желудка.

К такому методу лечения прибегают только в случае обнаружения участков с измененным эпителием. То есть те участки слизистой оболочки желудка, где есть подозрения на опухолевой процесс. Проводится в таких случаях резекция необходимого отдела желудка.

Меню при атрофическом гастрите желудка на один день с пятиразовым приемом пищи, может выглядеть таким образом:

• на завтрак, обед и ужин не более 200 граммов;
• на промежуточные приемы пищи – не более 100 граммов;
• напитки – не более 200 граммов.

Первый день

Очаговую форму гастрита вызывает атрофия отдельных зон желудочных стенок с дальнейшим нарушением выработки секретов.  Обычно при очаговом атрофическом гастрите назначают диету № 1.

По истечении времени указанную диету заменяют столом № 2. Дополнительно больным рекомендуется употребление минеральной воды (Боржоми, Нарзан, Ессентуки) для улучшения работы не пораженных желез.

Также желательно пить перед приемом пищи травяные настои и чаи.

Запрещается употреблять алкогольные и газированные напитки, продукты, повреждающие слизистую оболочку желудка. В случае несоблюдения определенных лечебных мероприятий повышается вероятность затяжного лечения, не приносящего результата.

 При повышенной кислотности патологические видоизменения в желудке полностью связаны с неправильным питанием. Поэтому при обнаружении гастрита человеку важно правильно скорректировать свое пищевое меню.

В данном случае лечебная диета направлена на снижение количества желудочного сока. Как и при других формах заболевания, диетологическая терапия подразумевает полное исключение раздражающих продуктов, влияющих на стимуляцию работы желез. Для этого прием пищи осуществляется не менее 5 раз в день, в течение первых 3 месяцев лечебного курса.

При атрофическом гастрите желудка необходимо придерживаться щадящего режима питания на протяжении нескольких дней, особенно в момент обострения.  Затем можно переходить на питание, стимулирующее выработку желудочного сока.

Больному рекомендовано есть супы, которые варят на нежирном мясном, рыбном бульоне или овощном отваре. Можно есть галетное печенье и булочки, отварное мясо, язык и молочные сосиски.

В зависимости от типа атрофического поражения желудка гастроэнтерологи и диетологи составили оптимальное лечебное питание для каждого случая.

От вида поражения зависит не только питание, но также симптомы и лечение атрофического гастрита.

Хроническое течение

Для такой формы характерен вялотекущий патологический процесс, желудочный секрет вырабатывается слабо, стенки желудка истончены и воспалены. Цель диеты: помочь восстановить поврежденные ткани, стимулировать выработку желудочного сока, но не усугубить состояние.

Хронический атрофический гастрит склонен к обострениям. В эти периоды следует сесть на строгую диету, в стадии ремиссии меню разрешается разнообразить.

Очаговая форма

При такой форме поражаются отдельные участки желудка, поэтому симптомы могут проявляться временами остро, иногда полностью уходить. Цель диеты – помочь восстановиться пораженным участкам, предупредить формирование новых очагов воспаления, поддержать выработку желудочного секрета.

Что для этого делать:

• минимум за полчаса до еды выпивать минеральную воду, стимулирующую желудочную секрецию;
• основной компонент рациона – легкие протертые супы с овощами, отварное постное мясо;
• в промежутках между едой следует пить чаи из лекарственных трав, обладающих противовоспалительными, восстановительными свойствами.

Если очаговая форма сопровождается повышением кислотности, то в меню вводят обволакивающие продукты и блюда, препятствующие раздражению эпителия избытком желудочного сока. Это слизистые супы, кисели, полезно есть бананы, груши в виде пюре.

Очаговый гастрит в острой стадии проявляется сильными болями. В этом случае назначается стол №1, показано употребление жидких, пюреобразных блюд из максимально легких, щадящих продуктов.

Диффузная форма

Симптомы антрального атрофического гастрита сходны с симптомами многих других форм заболевания и могут проявляться следующим образом:

• боль в эпигастральной области, которая может иметь как интенсивный характер, так отсутствовать вовсе;
• снижение аппетита, тошнота, рвота;
• изжога, отрыжка, тяжесть в желудке;
• урчание в животе, метеоризм;
• диарея;
• гнилостный запах изо рта.

Помимо признаков, явно указывающих на проблемы с желудком, больной может испытывать общее недомогание: головные боли, головокружения, повышение давления.

Состояние ногтей и волос ухудшается вследствие нарушенного обмена веществ, а кожные покровы бледнеют.

Лечение назначается по индивидуальной схеме и обычно включает следующие пункты:

• Медикаментозная терапия – главный и самый действенный метод лечения атрофического антрум-гастрита.
• Диетотерапия, основанная на принципах щажения желудка – обязательное условие успешного лечения, дополняющее основную терапию.
• Заместительная и стимулирующая терапия − назначается вне периода обострений.
• Фитотерапия − имеет доказанную эффективность при диагнозе «атрофический гастрит» и может с успехом дополнять основное лечение.
• Физиопроцедуры – магнитотерапия и электролечение, электрофорез с лекарственными препаратами, тепловые процедуры на эпигастральную область.
• Санаторно-курортное лечение – назначается вне периода обострений.

Что обычно назначают врачи

Симптомы заболевания

Диагностика заболевания

Поскольку диагностировать заболевание только по симптомам практически невозможно, применяются методы лабораторной и инструментальной диагностики.

К инструментальной диагностике относят:

1. Фиброгастроскопию – осмотр слизистой желудка с помощью специального аппарата с желудочным зондом. Врач наблюдает слизистую на мониторе аппарата и отмечает её окраску, структуру, наличие каких-либо изменений. Во время данной процедуры при необходимости проводится биопсия: забор биоматериала (клеток слизистой желудка). Является наиболее точным методом диагностики гастрита антрального отдела желудка.
2. Рентгеноскопию, которая чаще всего проводится со специальным контрастным веществом.
3. Ультразвуковое исследование органов ЖКТ.
4. Внутрижелудочную pH-метрию для определения уровня кислотности.
5. Компьютерную томографию.

Лечение заболевания

Медикаментозная терапия включает в себя такие направления:

• уничтожение бактерии Хеликобактер пилори при помощи антибиотиков или специальных антихеликобактерных средств (пенициллинового и тетрациклинового ряда, «Де-Нол», «Улькавис» и т. д);
• снижение выработки соляной кислоты при её избытке с помощью ингибиторов протонной помпы («Омепразол», «Омез», «Рабепразол», «Эзомепразол», «Лансопразол») либо блокаторов гистаминовых рецепторов («Ранитидин», «Фамотидин»);
• повышение выработки соляной кислоты при её недостатке (натуральный желудочный сок, «Абомин», «Ацидин», «Пепсидил»);
• защита слизистой от негативного раздражающего воздействия («Улькавис», «Де-Нол»);
• заместительная ферментная терапия («Мезим», «Креон», «Фестал», «Панкреатин», «Панзинорм»);
• повышение моторики («Тримедат»);
• восполнение уровня витаминов группы В и других, а также минералов.

Лечебная диета — это не просто полезное питание, а важная часть терапии. Без соблюдения её принципов добиться положительного лечебного эффекта крайне затруднительно. В период обострения диета более жёсткая, чем в период ремиссии. В комплекс диеты входят:

• режим питания (5 – 6 раз в день небольшими порциями);
• отказ от блюд и продуктов, затрудняющих пищеварение и раздражающих слизистую (мучное, кондитерские изделия, жирное, жареное, солёное, маринованное, пряное, копчёное, газированные и алкогольные напитки);
• отказ от вредных привычек;
• выбор блюд и продуктов, не травмирующих слизистую желудка (хорошо проваренное, паровое, протёртое, слизистое, однородное, не горячее и не холодное). К таким блюдам относятся слизистые каши, нежирные кисломолочные продукты, нежирные мясо и рыба, супы-пюре, желе, кисели и т. п.

Под понятием антральный гастрит скрывается воспалительный процесс слизистой желудка, который приводит к различным нарушениям, которые могут быть деструктивными и атрофическими. В результате желудок дает сбой и не справляется с основной задачей, процесс пищеварения идет не так, как должен. Для того чтобы определить форму гастрита, следует знать, где локализовался патологический процесс. Патология:

• очаговая или обширная по всей слизистой;
• располагается в желудке или не только;
• перекинулась ли на двенадцатиперстную кишку.

От разновидности заболевания полностью зависит назначенное лечение. Когда воспаление распространилось обширно по всей слизистой желудка, то это диффузный гастрит.

Если воспаление расположено очагами, то это очаговый поверхностный гастрит. В основном очаг располагается в антральном отделе двенадцатиперстной кишки, такой гастрит и имеет название антральный.

Эта разновидность гастрита самая распространенная.

Антральный отдел производит выработку бикарбонатов. Бикарбонаты, в свою очередь, вступают в реакцию с соляной кислотой — так и происходит процесс ее регуляции.

В процессе нарушений железы, которые поражены, теряют свои функции, работа желудка нарушается. Заподозрить такое нарушение в работе желудка человек должен, когда изжога начинается после каждого приема пищи, причем необязательно кислой, а совершенно любой.

Из всех органов желудок страдает чаще всего. Факторы, которые приводят к проблемам с желудком:

• нерегулярное питание;
• сухомятка;
• перекусы;
• слишком острая, жирная, жареная пища;
• медикаменты, аспирин, антибиотики;
• ожоги слизистой;
• вредные привычки;
• стрессы;
• хронические болезни;
• нарушение обмена веществ;
• аллергия;
• профессиональная вредность;
• аутоинтоксикация.

Симптомы антрального гастрита следующие:

1. Боли.
2. Постоянная изжога, отрыжка, тошнота.
3. В период обострения рвота.
4. Диарея.
5. Сбой в моторике ЖКТ.
6. Потеря веса.
7. Расстройства вегетативной системы.

Некоторые рецепты нетрадиционной медицины хорошо сочетаются с диетой и медицинским лечением. Хороший эффект в лечении дает:

1. Картофельный сок. Пожалуй, самое эффективное средство. Сок картошки следует выжать через соковыжималку. Пить его надо сразу же, не дожидаясь потемнения. Перед питьем обязательно процедить. Начать принимать перед едой 3 раза в день по 1/8 стакана, увеличивая дозировку до половины стакана. Курс — 3 недели.
2. Капустный сок. Отличное средство при антральном гастрите. Рекомендуется пить по полстакана сока 2 раза в день. Сок предварительно следует процедить. Пить за два часа до приема пищи. Нельзя применять это средство в период обострения хронического гастрита.
3. Семя льна. Полезно пить отвар льняного семени. При вываривании семян образуется своеобразный кисель, похожий на кисель после варки овса. Слизь этого отвара обволакивает слизистую и бережет от кислой среды, способствует заживлению воспаленного места. Для приготовления отвара необходимо взять 1 ст. ложку семени и залить кипятком, прокипятить примерно 5 минут и дать постоять в течение 2 часов. Процедить и принимать по ложке перед каждым приемом пищи.
4. Травяные сборы. Для приготовления лекарственного сбора необходимо взять траву ромашки, чистотела, зверобоя в равных частях. Получившийся сбор трав следует хорошо перемешать. Взять 2 ст. ложки сбора и залить кипятком в количестве двух стаканов. Состав необходимо настоять ночь и пить за 30 минут до еды по 1/4 стакана 4 раза в день.

Народная медицина и соблюдение диеты — это эффективные методы в борьбе за здоровье желудка. Перед лечением следует проконсультироваться с лечащим врачом. Самостоятельно подбирать себе лечение запрещено, так как можно нанести еще больший вред организму.

Эти симптомы характерны для многих заболеваний ЖКТ, поэтому по ним невозможно определить точный вид патологии.

Некоторые симптомы зависят от локализации и размеров полипов, некоторые связаны с пониженной кислотностью (тошнота, тяжесть в животе), другие — с общим ослаблением организма и нехваткой витаминов и минералов, которые не усваиваются из-за повреждения слизистой.

Симптомы могут нарастать постепенно в течение нескольких лет. Необходимо понимать, что при этом заболевание прогрессирует, и чем позже начнётся лечение, тем оно будет сложнее и длительнее.

Лечебная диета

При длительном течении гастрита он переходит в атрофическую форму, когда в слизистой оболочке развиваются дегенеративные процессы и снижается кислотность желудочного сока. При атрофическом гастрите употребление небольшого количества горького шоколада возможно, так как он стимулирует работу желудка.

Диетическое питание при воспалении желудка тщательно составляется если не гастроэнтерологом, то больным. Для этого берут за основу уже готовый вариант меню. В ином случае в составленный рацион не вносят свои правки. Меню планируют на неделю, и пользуются им на протяжении всего лечения.

Атрофический гастрит – это хроническая патология, характеризующаяся истончением слизистой оболочки желудка и выраженной секреторной недостаточностью.

Поверхностная атрофия антрального отдела желудка часто протекает без каких-либо признаков. Когда железы ещё справляются со своими функциями, человека беспокоит изжога, умеренная боль после еды. Это связано с повышенной выработкой соляной кислоты. Признаки гастрита, которые указывают на атрофию желёз:

• повышенное газообразование;
• постоянное урчание в желудке;
• хроническое нарушение стула;
• неприятный запах изо рта;
• густой белый налёт на языке;
• частые отравления.

Для гиперпластической формы заболевания характерна резкая потеря веса, отсутствие аппетита.

При атрофическом антральном гастрите человек быстро насыщается. Даже после перекуса появляется тяжесть в желудке. Интоксикацию могут вызвать продукты, которые у других людей не вызывают отрицательной реакции. Обострения также вызывают лекарства, тяжёлая пища, алкоголь.

Очаговый атрофический гастрит часто осложняется сопутствующими заболеваниями – холециститом, панкреатитом. У больного развивается непереносимость молочных продуктов, яиц. Их запах может вызвать тошноту и головокружение.

При эссудативном атрофическом гастрите в очаге воспаления скапливается жидкость. Форменные элементы заполнены частичками крови. Симптомы эссудативной (эозинофильной) формы гастрита:

• боль и жжение в желудке;
• отрыжка с гнилостным запахом;
• общая слабость;
• снижение веса;
• позывы к стулу после каждого приёма пищи.

Клинические признаки атрофии антрального отдела включают бледность слизистой оболочки с просветами капилляров. Эпителий местами плотный с широкими желудочными ямками. Тотальная атрофия приводит к уменьшению размера органа.

Схему терапии подбирают индивидуально, с учётом степени атрофии и типа заболевания. Важно установить причину, по которой произошли изменения в структуре эпителия.

Вылечить антральный гастрит можно пока не произошло атрофических изменений. Трансформация клеток – это необратимый процесс. Если они изменили свои свойства, вернуть прежнюю структуру не получится. Пока нет такого средства.

Антральный гастрит, вызванный повышенной кислотностью, лечат препаратами:

• комбинация 2 антибиотиков – Кларитромицин, Амоксициллин;
• средства, снижающие продукцию соляной кислоты на основе Омепразола;
• витамин U, B5.

Уничтожение Helicobacter pylori – основной этап в лечении. Микроорганизм приводит к систематическому воспалению слизистой, что провоцирует атрофию желёз. Если после лечения бактерию снова обнаруживают в анализе, назначают Метронизадол, Тетрациклин, Омепразол и средство на основе висмута.

Когда кислотность снижена, принимают натуральный желудочный сок. Он содержит ферменты для расщепления пищи. Основной компонент препарата – 0,5% соляная кислота.

Очаговый антральный гастрит с признаками атрофии лечат препаратами, улучшающими моторику желудка, ферментами:

• Мотилиум;
• Облепиховое масло;
• Ацидин-пепсин;
• Мотилак;
• Фестал;
• Креон.

В запущенных случаях может потребоваться хирургическое вмешательство. При авитаминозе назначают инъекции B6, B12. Симптомы очагового атрофического гастрита снимают обволакивающими и болеутоляющими средствами. К ним относится Солкосерил, Де-Нол, Ношпа, Папаверин.

Особенности диеты

При лечении желудка соблюдают особый режим питания. В период обострения употребляют перетёртые блюда, супы на втором бульоне, рисовую кашу.

В начале заболевания лечение строится на соблюдении диеты №1, которая менее калорийна по сравнению со столом №2 и ограничивает потребление поваренной соли до 6 грамм в сутки. При улучшении самочувствия пациента могут перевести на второй диетический стол. Важным условием терапии является употребление травяных чаев и минеральной воды до еды, чтобы активизировать функции неповрежденных желез.

Проявления очагового атрофического гастрита сходны с острым гастритом. Вначале симптомы малозаметны, но по мере прогрессирования заболевания, самочувствие ухудшается вместе с истощением организма.

Основные:

• тупая ноющая боль в области эпигастрия, иррадиирует в правое подреберье, усиливается после приема пищи;
• отрыжка с запахом застоявшейся пищи в желудке;
• тошнота и изжога после еды;
• неустойчивый стул, чередование поносов и запоров;
• вздутие живота, урчание;
• проявления авитаминоза (из-за нарушения всасывания пищи в желудке);
• «лакированный» язык – атрофия вкусовых рецепторов.

Появление очагового атрофического гастрита напрямую влияет на пищеварение. Слизистая оболочка истончается и теряет свою способность вырабатывать достаточное количество желудочного сока, слизи и ферментов, которые занимались расщеплением и перевариванием пищи.

Этот процесс происходит постепенно, и в результате желудок уже не в состоянии принимать обычную повседневную пищу. А так как питательные вещества из еды не всасываются, страдает не только желудочно-кишечный тракт, но и все органы.

Поэтому лечение заболевания необходимо.

Чем же поможет правильное питание при атрофическом гастрите? За счет правильной обработки пищи и замены тяжелых блюд в меню на легкоусвояемые снимается нагрузка с желудка. Быстрее переваривается еда, лучше всасываются все питательные вещества и медицинские препараты.

Строгое соблюдение диеты все 7 дней в неделю дает возможность жить обычной жизнью и не мучиться от симптомов атрофического гастрита с пониженной кислотностью.

Рацион при лечении очагового гастрита должен быть обогащен белками и клетчаткой. Содержать достаточное количество витаминов в меню.

Пищу нужно либо варить, либо готовить на пару. Обязательно перед употреблением ее остужают до комнатной температуры.

Продукты лучше тщательно измельчать, это стимулирует ферментативную активность желез в слизистой оболочке. А также важно хорошо пережевывать пищу, чтобы процесс ее переваривания начался еще до попадания в желудок.

Количество приемов пищи не меньше 5-6 раз в сутки, порции должны быть небольшими, что исключает переедание. Принцип раздельного питания при гастрите с пониженной кислотностью дает благоприятный эффект.

В том случае, если имеется очаговый процесс, зачастую он протекает с повышенной кислотностью. Патология характеризуется поражением определенных участков слизистой.

В остром периоде назначается стол №1. После снятия обострения можно переходить на стол №2.

Особенно важно принимать минеральные воды, улучшающие работу желудка. Также можно пить отвары трав, свежие морсы.

Особенно выгодным будет сок моркови или свеклы. А вот ананасовый сок может вызвать повышение секреции.

При диффузном гастрите диете отводится особое внимание. Повреждения при этой патологии поверхностные и своевременно начатое лечение является гарантией высокой эффективности. Диета при атрофическом гастрите допускает назначения стола № 2. В этом случае организм будет получать достаточное количество витаминов и при этом слизистая желудка не будет испытывать нагрузки.

Есть можно протертые каши, супы, запеченные продукты и приготовленные на пару. Если имеется воспаление с пониженной кислотностью, следует дополнить рацион фруктами и овощами для улучшения моторики. Важно, чтобы пища была теплая и не содержала грубых волокон.

Из всех проблем с работой желудка наиболее распространенной считается гастрит. Заболевание может быть нескольких разновидностей.

Самой серьезной из них считается атрофический гастрит. Во время него клетки слизистой желудка постепенно меняются, вплоть до полного их отмирания.

В таком случае желудочно-кишечный тракт не может в полной мере выполнять все возложенные на него функции. Негативно это сказывается не только на пищеварении, но и на работе абсолютно всего организма.

Органам и тканям будет катастрофически не хватать ряда полезных веществ. Атрофический гастрит, опять же можно поделить еще на две категории, в зависимости от уровня выработки желудочного сока.

Гастрит с повышенной кислотностью – это прямое последствие неправильного питания и ряда негативных привычек. По этой причине диета при атрофическом гастрите с повышенной кислотностью является самой важной частью лечения.

К этому вопросу, как врач, так и сам пациент должен подходить с особенным вниманием.

Основные правила диеты при атрофическом гастрите с повышенной кислотностью

Такая форма заболевания характеризуется поражением некоторых областей стенок органа. Лечебная диета составляется зависимо от состояния слизистой в целом.

Для начала необходимо притормозить воспаление, стимулировать продуцирование желудочного сока, процесс регенерации атрофированной ткани. Для этого вводятся такие корректировки в меню:

• Включается нежирная рыба, мясо, овощные супы, каши.
• Перед каждым приемом пищи необходимо выпивать минералку. Это стимулирует функцию секреции.
• Если при данной форме гастрита отмечается сдвиг кислотного показателя в щелочную сторону, то в меню добавляется еда, которая понижает секреторную функцию. Например, овощное пюре, груши, яблоки красного цвета, бананы.

• При появлении сильных болей, назначается стол №1, №1а. Употребляется пища в жидком или пюреобразном виде и только легкоусвояемые продукты.

Несмотря на ограничения и табу, меню больных с такой патологией может быть разнообразным, вкусным. Кроме того, оно будет полезным и не окажет негативное воздействие на пораженный орган.

Диета, кроме механического и химического щажения, подразумевает дробное питание, т. е. суточный рацион необходимо разделить минимум на 5 приемов.

Гастрит — это, прежде всего воспаление слизистой желудка. Причинами развития многих форм гастрита служат постоянное нарушение качества питания, постоянные стрессы, курение и чрезмерное употребление алкоголя, а также распространение в желудке хеликобактерии.

При гастрите больные могут жаловаться на сильную изжогу, тошноту, рвоту, боль и тяжесть в верхней области живота, расстройство желудка. Рациональная диета при гастрите с обилием фруктов поможет решить многие из этих проблем и даст отличную поддержку организму в борьбе с заболеванием без дополнительного приема лекарств.

Какие можно есть фрукты при гастрите?

Фрукты, также как и овощи, очень полезны при гастритах. Но часть из них запрещается есть в период лечения. Обычно гастрит сопровождается повышением кислотности в желудочном тракте и вследствие этого крайне не рекомендуется употреблять в пищу при заболевании фрукты, в которых содержатся различные кислоты. Это

• лимоны,
• грейпфруты,
• виноград,
• дыня,
• персик.

Но при гастритах с пониженной кислотностью мы видим совершенно обратную картину: кислотосодержащие фрукты разрешены, а только виноград и дыня запрещаются. Виноград имеет свойство «бродить» поэтому для больного желудка – это один из запрещённых фруктов. Дыня и другие экзотические фрукты плохо перевариваются, что создаёт дополнительный дискомфорт для больного организма.

Атрофический гастрит – самая коварная и опасная форма хронического гастрита. Заболевание характеризуется значительным снижением функциональности клеток внутренней оболочки желудка. Нарушается способность тканей эпителия восстанавливаться, что приводит к атрофии желез внутренней секреции. При этом существенно расстраивается моторная, а также инкреторная функция органов кишечно-желудочного тракта.

Список блюд на 7 суток каждый может составить сам, но учитывается кислотность и особые указания врача.

Первый прием пищи может составить стакан картофельного сока. Второй завтрак будет состоять из омлета (1 яйцо), нежирного кефира и сухарика. Во время ланча употребляют некислые муссы, кисели из ягод и фруктов.

Основными симптомами заболевания являются проявления диспепсического характера, а именно:

• тошнота;
• вздутие живота;
• метеоризм;
• тухлая отрыжка;
• кислый запах изо рта;
• неустойчивость стула;
• плохой аппетит.

Рассмотрим, как лечить очаговый атрофический гастрит.

Лечение заболевания, прежде всего, основано на использовании средств, способных:

• ▪ восстанавливать клетки желудка;
  ▪ стимулировать соковыделение;
  ▪ улучшать моторику.

Прежде всего, следует помнить, что при данном заболевании рекомендуется оптимальная температура пищи. Холодные продукты не рекомендуются по причине длительного нахождения в желудке, а горячая способна обжечь слизистую оболочку.

Данному виду гастрита характерно образование наростов в виде полипов и кист. Их интенсивность напрямую зависит от кислотности желудочного сока, которая может быть, как пониженной, так и повышенной. При гиперпластическом гастрите новообразования на желудочных стенках могут образовываться в результате:

• Частого распития спиртных напитков.
• Курения.
• Питания ненатуральными продуктами.

Главная цель гастрономических ограничений при данном виде гастрита – исключение из ежедневного употребления больного продуктов, которые вызывают рецидив недуга.

Кроме этого, диета используется для:

• Остановки гиперплазии стенок желудка.
• Восстановления секреции желудка и его моторики.
• Нормализации показателей содержания гемоглобина в крови.

При таком заболевании на стенках желудка образуются атрофированные участки, которые не справляются с выработкой секрета в достаточном количестве. На первых этапах развития недуга необходимо придерживаться диетического питания под названием «стол №1», затем перейти на «стол №6» и ограничить употребление соли (не более 25г-день).

Очаговый атрофический гастрит выдвигает одно из основных требований, которое заключается в том, что больной должен регулярно употреблять перед едой травяные настои и минеральную воду. Это поможет активизировать работу еще не поврежденных желез.

Гастрит атрофического типа – это воспалительное заболевание, которое оказывает деструктивное воздействие на слизистые поверхности желудка. На разных стадиях атрофического гастрита больного могут беспокоить такие симптомы:

• Дискомфортные ощущения в области желудка.
• Появление эрозивных повреждений.
• Затруднения ферментации, что оказывает негативное воздействие на процесс пищеварения.
• Перестройка структуры клеток слизистых поверхностей.
• Атрофия и дисплазия.

Также очень часто больные жалуются на:

• Чувство тяжести после еды.
• Тупую боль в полости живота.
• Частые отрыжки и изжогу.
• Резкие смены стула.
• Быструю утомляемость.
• Прерывистый сон.

Такая отрицательная симптоматика заболевания очень негативно отражается на самочувствии больного, вносит дискомфорт в привычный ритм жизни, а также обязывает человека перейти на диетический рацион, что поможет восстановить нормальную функциональность желудка.

Очень часто к развитию и прогрессированию гастрита желудка приводит высокий уровень концентрации желудочного сока, но такая особенность чаще всего встречается на ранних стадиях недуга. Если же гастрит имеет хронический характер, его будет сопровождать пониженный уровень кислотности.

Но стоит отметить, что это не есть нормально. Слишком низкий уровень кислотности тоже требует терапии.

При гастрите атрофического типа, который сопровождается низким уровнем кислотности, организму больного не хватает необходимых полезных элементов и витаминов из употребляемых продуктов питания. В результате такой «голодовки» больные часто жалуются на снижение активности и упадок сил.

Чтобы избежать подобных неприятностей, ежедневное меню во время гастрономических ограничений должно быть направлено на восполнение подобных утрат.

Лечебный рацион больного должен иметь направленность не только на ликвидацию воспаления и нормализацию кислотности, но и на восстановление баланса микроэлементов и витаминов.

Чтобы увеличить шансы больного на скорейшее выздоровление при помощи хоть и своеобразного, но полноценного разнообразного питания, ознакомьтесь с примерным меню на день.

Под гиперпластическим гастритом понимают особый вид поражения слизистого слоя желудочного органа. Он характеризуется повышенным разрастанием клеток эпителия, при котором сильно увеличивается объем и масса слизи.

Это приводит к образованию полипов, складок и кист на внутренней поверхности желудка.
Воспаление может иметь разную степень тяжести и поражать различные районы желудка, локализуясь в одном месте или, захватывая всю область органа.

Диагностику заболевания сильно затрудняет тот момент, что в начальной стадии оно часто протекает без выраженной симптоматики. Симптомы в виде рвоты, поноса, внутренних кровотечений проявляются уже на более поздних стадиях.

Гастрит гиперпластического типа можно отнести к редкой разновидности хронических заболеваний желудка. При этом он является не отдельной болезнью, а охватывает целый комплекс патологий ЖКТ. В основе этого находится не воспаление слизистой оболочки, как это бывает у других видов гастрита, а другой процесс – избыточное образование новых клеток эпителия. Это явление называется гиперплазией.

Под влиянием внешних негативных факторов происходит сбой в регенеративной системе эпителия. Слизистый слой устроен таким образом, что его клетки постоянно обновляются, отжившие заменяются новыми. При нарушении процесса регенерации происходит замещение нормальных клеток поврежденными.

Поврежденные клетки не могут выполнять свои функции, они только выделяют большое количество слизи, которая покрывает стенки желудка. При этом нарушается моторика желудка и происходит сбой в работе секреторной железы. Клетки эпителия на неповрежденных участках начинают усиленно вырабатывать соляную кислоту, чтобы компенсировать ее недостаток.

Эти области в желудке чередуются с атрофированными местами, которые не в состоянии нормально функционировать. В результате усиленного роста поврежденных клеток слизистый слой желудка сильно увеличивается в объеме, на нем появляются складки и множественные полипы.

Особенностью этого заболевания является то, что в детском возрасте этот процесс может закончиться регенерацией слизистой, которая восстанавливает свои функции. У взрослых людей, данная патология всегда переходит в хроническую атрофическую форму гастрита, которой часто дают предраковый прогноз.

В данном случае симптомы болезни могут проявляться по-разному, в зависимости от того, как тяжело протекает гастрит и какую форму он имеет. В первоначальной стадии он не имеет симптоматики, поэтому люди могут не заподозрить наличие у себя этой патологии. Признаки начинают появляться уже при наличии серьезных изменений в слизистой желудка.

Лечение гиперпластического гастрита имеет свои особенности. В остальных видах гастритов возбудителем заболевания, как правило, является бактерия хеликобатер пилори. В связи с этим проводится соответствующее медикаментозное лечение, направленное на уничтожение вредных микроорганизмов.

В данном случае, подобная лекарственная терапия не производится, так как причины этой патологии до конца не выяснены. Лечение гастрита гиперпластического типа подразумевает комплексное воздействие на организм. Оно может состоять из:

• лекарственного воздействия;
• специальной диеты;
• физиотерапии;
• оздоравливающей физкультуры;
• применения народных средств;
• терапии минводами.

На вопрос, можно ли вылечить гиперпластическую форму гастрита навсегда, ответить сложно, так как это зависит от характера и течения болезни и ее тяжести. Не последнюю роль в процессе выздоровления играет то, как пациент будет выполнять режим питания и соблюдать диету.

Применение лекарственных средств и диета являются обязательными составляющими лечебного процесса. Остальные меры могут применяться в качестве дополнительных.

Использование медикаментов зависит от проявлений болезни в каждом конкретном случае. Если гастрит протекает с повышенной кислотностью, врач назначает препараты, нейтрализующие действие соляной кислоты.

При эрозивных и язвенных формах терапия будет соответствовать лечению этих заболеваний. Так как данный вид гастрита проходит с большой потерей белка в организме, врач назначает диету с содержанием этого вещества в продуктах.

В качестве лекарственных средств могут назначаться следующие группы препаратов:

• антацидные средства (снижающие выработку соляной кислоты – при повышенной кислотности);
• препараты с вяжущим и обволакивающим эффектом, для восстановления слизистой оболочки;
• средства, восполняющие наличие белка в организме;
• прокинетики – препараты, восстанавливающие моторные функции желудка;
• обезболивающие средства, для снятия болевых ощущений.

В некоторых случаях может быть показано хирургическое вмешательство. У пациента может производиться удаление полипов и других патологических образований.

Диета при лечении гастритов любого типа заключается в отказе от вредной и тяжелой пищи, которая раздражает стенки желудка и трудно усваивается им. Из рациона исключается острая, жареная, маринованная, консервированная еда.

Также под запретом находится выпечка, шоколад, кофе, газированные напитки и алкоголь.

К разрешенным продуктам относятся кисломолочные изделия, нежирные сорта рыбы и мяса, макаронные изделия мелких сортов, овощи, фрукты, прошедшие термическую обработку. Рекомендованы вязкие супы, каши, кисели, пюреобразные блюда.

При протекании болезни в тяжелой форме пища должна перетираться.
Питание при диете дробное, т.е., несколько раз в день, маленькими порциями.

Необходимо следить за оптимальной температурой блюд, они должны быть теплыми. Холодная и горячая еда негативно действует на стенки желудка.

Диета действует на протяжении всего времени лечения и соблюдается после устранения симптомов в течение 1–2 месяцев.

Лечением таких больных занимаются гастроэнтерологи. При отсутствии осложнений госпитализация не требуется. Лечение осуществляется в амбулаторных условиях. На ранних стадиях, когда наблюдается усиленная секреция желудочного сока, назначаются антациды и блокаторы протонной помпы (Омез, Париет, Рабиет, Санпраз).

При выявлении атрофии показаны препараты на основе желудочного сока. В случае обнаружения антител к бактериям Helicobacter назначаются антибиотики из группы макролидов (Сумамед, Азитрокс). При гиперпластическом гастрите часто применяются такие лекарства, как Квамател и Мизопростол. При наличии множественных эрозий или язв необходимо:

• соблюдать строгую диету;
• принимать лекарства, защищающие слизистую, и обезболивающие;
• отказаться от спиртных напитков и сигарет.

Лечить больных с язвами и множественными эрозиями нужно с применением таких лекарств, как Де-Нол и Вентер. Они назначаются при повышенной кислотности желудка. Вентер противопоказан при тяжелом поражении почек, индивидуальной непереносимости, кровотечении, дисфагии и непроходимости желудочно-кишечного тракта.

Данные лекарства оказывают обволакивающее действие, защищая слизистую органа. В случае сильного истощения показано белковое питание. Все больные с данной формой гастрита находятся на диспансерном наблюдении. Не реже 1 раза в 2 года нужно проводить ФЭГДС. В тяжелых случаях проводится операция.

Это может быть частичная или полная резекция органа. Хирургическое вмешательство необходимо при частых кровотечениях, наличии полипов и очаговой форме болезни. В схему лечения часто включают физиопроцедуры. Наиболее эффективны гальванизация, воздействие ультразвуком, индуктотермия, лазерная и бальнеотерапия, воздействие модулированными и динамическими токами.

Другие аспекты лечения

Гастрит атрофического типа: что это такое?

Особенности диеты при пониженной кислотности

Во время такого заболевания пациент сталкивается с рядом симптомов, среди наиболее распространенных, следует выделить такие:

• ухудшение либо улучшение аппетита;
• вздутие живота;
• рвота, тошнота (зачастую перед едой);
• отрыжка кислым;
• изжога, которая не проходит даже после того, как был принят препарат;
• ноющие боли в области элигастральной части.

В моменты обострения следует питаться крупяными супами слизистой структуры. Пищу надо принимать небольшими порциями, но довольно часто.

Для снижения нагрузки и улучшения процесса переваривания перед трапезой лучше перетирать или потолочь пищу.  Одна из немаловажных задач в лечении — это нормализация стула.

Так, например, при частых случаях диареи, следует обогатить рацион свежевыжатыми соками кизила, граната, черной смородины и груши. В случае же преобладания запоров, желательно употребление соков на основе абрикоса, свеклы и моркови.

Кисломолочные продукты тоже благоприятно влияют на работу ЖКТ.

Смена принципов питания является самым важным аспектом в лечебной терапии. Употребляемые продукты должны способствовать стимуляции вырабатывания соляной кислоты.

Такими продуктами являются:

• свежеприготовленные фруктовые и овощные соки без сахара;
• рыба и мясо с низким содержанием жиров;
• блюда из перетертых овощей с фруктами.

Не рекомендуется включать в свой рацион цельное молоко, духовую выпечку и т.д. Категорически нельзя переедать, так как это способствует замедлению процессов переваривания и увеличивает нагрузку на пострадавшую слизистую желудка.

 Пациенты, страдающие этой формой заболевания, должны соблюдать дробное питание. Надлежит употреблять блюда малыми порциями, не менее 5 раз в день.

Такой принцип питания помогает желудку активнее справляться со своей основной функцией и не отягощает пищеварительные процессы.

Диета при атрофическом гастрите с пониженной кислотностью обязательно включает постную рыбу и нежирное мясо. Нужна пища, которая заставляет пищеварительную систему работать и выделять желудочный сок. Это фруктовые и овощные соки (обязательно свежевыжатые). Также плоды можно измельчать на тёрке или делать из них пудинги.

Надо предотвратить дальнейшую атрофию желудка и желёз. Для этого кушайте то, что будет стимулировать их к работе. И заодно нормализует уровень кислотности.

Не ешьте каждый день одно и то же. Разнообразьте рацион — смешивайте разрешённые продукты. Выбирайте еду, в которой много полезных веществ, чтобы за один приём пищи снабдить организм необходимыми витаминами.

Запрещается употреблять выпечку в любом виде и цельное жирное молоко, так как из-за них может начаться «брожение» в желудке.

При гастрите с повышенной кислотностью под запретом жареные и острые блюда, «кислые» фрукты и ягоды. Рекомендованы каши, варёные овощи и пюре.

Лучше измельчайте их в блендере. Пейте обезжиренное свежее молоко.

Цель та же — заставить желудок работать и помочь ему восстановиться. Пища должна быстро перевариваться, поэтому не налегайте на большие порции и «тяжёлые» продукты.

Не грейте и не охлаждайте еду, кушайте только тёплую.

Если у вас нормальная кислотность, диета зависит от стадии заболевания. При обострениях она ужесточается: разрешено употреблять только «слизистые» бульоны из крупы и жидкие каши. Потом в рацион можно будет добавить и другие продукты. Пейте зелёный чай и свежевыжатые домашние соки.

При пониженной ее выработке преобладают блюда, способные вызвать активную продукцию желудочного сока. К ним относятся:

• нежирные мясные сорта;
• изделия из рыбы;
• свежие соки;
• блюда из овощей, а также фруктов.

Лечение гастрита с выявленной пониженной кислотностью основано на диете, включающей разнообразную и сытную пищу, но без продуктов, провоцирующих брожение в пищеварительной системе.

Превышение нормы ее концентрации (повышенной или пониженной кислотностью) в желудке требует изменить рацион следующим образом:

• исключается пикантная пища, жирные и обжаренные блюда;
• подразумевается полный отказ от вредных привычек;
• горячие и холодные блюда;
• для быстрого переваривания пищу нужно измельчать.

Диета при других видах гастрита

Особенности питания при разновидностях заболевания:

1. Хронический ─ чаще всего встречается у людей в пожилом возрасте. Спровоцировать болезнь могут нарушения в питании, алкогольная продукция, чрезмерное употребление медикаментов без контроля врача.
   Рацион включает те же продукты, как и при атрофическом гастрите. Исключаются продукты в холодном и горячем виде, острые блюда и кислая пища. Не рекомендуется употреблять копчености, маринады и соленые изделия, способные спровоцировать обострение болезни.
2. Диффузный. Этот вид является некой переходной формой между нормальной работой желудка и первыми появлениями повреждений слизистой. Диета в этом случае нужна, чтобы предотвратить прогрессирование и осложнение болезни. Питание основывается на лечебном столе №2. Можно включать в рацион молочные изделия, мучные блюда, вареные яйца или омлет из них.
3. При антральном атрофическом гастрите поражаются нижние участки желудка, поэтому для предотвращения частой утренней отрыжки, боли и тошноты рекомендуется сначала придерживаться лечебного питания стола №1а. Через 3 или 4 дня можно перейти на диету №1 для восстановления моторики желудка.

Лечение гастрита с помощью специальной диеты не только помогает наладить пищеварительный процесс, устранить повреждения слизистой, но и оказывает благотворное влияние на организм больного в целом.

  — Овощи, которые вызывают повышенную секрецию желудочного сока. Сюда относится редька, щавель, грибы, лук, чеснок.

— Любые цитрусовые, виноград. По той же причине, что и предыдущий пункт.

— Выпечка любого вида. Сладкие ее виды обычно вызывают просто огромный выброс желудочного сока.

Ржаной хлеб и другие подобные ему оказывают негативное воздействие на слизистую. — Запрещены любые сыры и другие виды молочной продукции с большим содержанием жира.

— Все копчёности, соленья, маринованные овощи. — Острые блюда и специи.

— Жареная пища в любом виде. — Крепкие чаи и кофе, алкогольные напитки, газировки любого вида.

Включают овощные соки, а именно из картошки, морковки, капусты. Кроме того, рекомендуется выпивать соляно-щелочную минералку. Эти напитки принимаются перед едой, они помогут запустить работу ЖКТ.

Больным с такой патологией необходимо не только употреблять определенные продукты, но и тщательно, долго их пережевывать.

Лечение атрофического гастрита с пониженной кислотностью диетой подразумевает включение таких продуктов:

• Овощи в отварном или запеченном виде.
• Разные каши.
• Омлет на пару.
• Кисели, компоты из ягод, фруктов, некрепкие чаи.
• Диетическое мясо, рыба.

Подобная пища не только восстанавливает работу и нормализует секреторную функцию, но и положительно влияет на пищеварительный тракт.

В зависимости от того, на каком уровне находится кислотность желудочного сока, больному подбирается соответствующий режим питания. Диета при атрофическом гастрите с пониженной кислотностью позволяет активизировать выделение желудочного сока. К таким продуктам относятся:

• Диетические сорта мяса.
• Рыба из моря нежирных сортов.
• Свежевыжатые неконцентрированные соки.
• Овощи и фрукты.

Также стоит отметить, что диета при остром гастрите с пониженной кислотностью позволяет сделать акцент на том, чтобы больной употреблял полезные витаминизированные продукты, за исключением тех, которые приводят к процессу брожения в ЖКТ. При высокой концентрации желудочного сока также должен соблюдаться особый режим питания, в котором:

• Запрещается острое, жареное, копченое.
• Больному придется отказаться от курения и прочих вредных привычек.
• Нельзя употреблять чрезмерно холодные и горячие блюда.
• Перед употреблением любых продуктов их нужно тщательно измельчать.

В завершение хотелось бы немного рассказать о тонкостях ежедневного питания при других видах гастрита. Дифузный гастрит – это трансформация привычной работой желудка в атрофический гастрит, при котором повреждается слизистая поверхность желудка. Диетическое питание на этой стадии поможет предотвратить прогрессирование недуга и избавит больного от вероятности осложнений.

При диффузном гастрите используется стол №2, при котором разрешено употреблять:

• Молоко содержащие продукты.
• Мучные изделия.
• Яйца в вареном виде или как омлет.

Виды диет

Для тех, у кого атрофический гастрит, диета должна быть организована по следующим принципам:

1. Еда обязана быть максимально щадящей.
2. Под запретом жареные блюда: они должны быть отварными, запеченными, сваренными на пару.
3. Пища должна быть протертой или мелко измельченной.
4. В еде обязательно должно присутствовать оптимальное количество белков и витаминов.
5. Соль и сахар можно добавлять в малых количествах, любые специи, особенно острые, жгучие, пряные — исключены.
6. Питаться важно дробно, небольшими порциями, не менее 5-6 раз в день.
7. Обязательно нужно установить режим питания по часам.
8. В дневном меню может быть примерно 100 г белка, 100 г жиров и 400 г углеводов. Общая калорийность дневного рациона — 2800-3000 кКал.
9. Температура пищи должна быть приятной для приема — около 50°С.

При изменении питания можно облегчить работу поврежденных органов. Следует употреблять безвредную пищу, тогда организм будет снабжен полезными элементами и витаминами; прохождение пищи будет происходить быстрей через желудочно-кишечный тракт. Более того, желудку будет легче работать, что уменьшит боли.

Основа диеты – это снизить нагрузку на пищеварительную систему, но вместе с этим обеспечить свой организм всем необходимым для нормальной жизнедеятельности (жиры, белки, углеводы, витамины, минералы, вода).

Если не менять свой рацион при атрофическом гастрите, то можно дойти до той стадии, когда начнется отмирание тканей желудка. В этом случае пищеварительная система, в целях «самозащиты», не будет принимать пищу.

То есть, сразу после её употребления будет развиваться рвотный рефлекс. Предотвратить это поможет снижение нагрузки на желудок.

Сама диета назначается на тот период, пока слизистая не придет в норму, а поврежденная ткань не зарубцуется.

Итак, диета при атрофическом гастрите обязывает полностью исключить из рациона:

• жареное;
• перченое;
• соленое;
• кислое (чрезмерно);
• горячее или холодное;
• ненатуральное (синтетически красители, консерванты, подсластители, эмульгаторы и так далее).

Также следует отказаться от «тяжелой» пищи, к которой можно отнести свинину, говядину, мучное, сладкое. Все это прямо или косвенно ухудшает эффективность работы пищеварительной системы.

Чаще всего целесообразная диета при хроническом гастрите прописывается лечащим доктором, который руководствуется итогами проведённых исследований и анализов, а также установленным диагнозом. На выбор вида диетотерапии влияют параметры морфологических видоизменений слизистых стенок желудка, которые могут иметь поверхностный или атрофический характер.

Морфологические диверсификации поверхностного типа свойственны людям с повышенным или нормальным показателем кислотности желудка. В такой ситуации слизистый покров имеет воспаления и расстройства в деятельности желез, однако, их функциональные особенности не нарушены.

Более серьёзный подход к питанию требуют люди с атрофическим классом изменений слизистого покрова желудка, являющегося характерным для больных с пониженным уровнем кислотности. В таком случае видоизменения слизистого поверхностного слоя желудка имеют сплошную структуру и им присуща атрофия желез, которые отвечают за генерацию желудочного сока.

Лечащий доктор, в зависимости от того, какой тип гастрита у пациента, назначает специфическую диету, которая способствует восстановлению функционирования желудка и кишечного тракта. А также тип диеты варьируется от ситуации, пребывает заболевание на стадии ремиссии или обострения.

При хроническом гастрите в период обострения назначается ограничительная специальная диетотерапия, которая постепенно дополняется разрешёнными продуктами и блюдами после снятия интенсификации болезни.

Придерживаться диетического питания больному требуется не менее трёх месяцев. За этот промежуток времени, при правильном лечении, способен восстановиться слизистый покров желудка.

Однако даже после отступления болезни необходимо соблюдать должное диетическое питание, отказаться от вредных блюд на всю оставшуюся жизнь, регулировать свою еду таким образом, чтобы в желудок не попадали ингредиенты, которые сопутствуют приумножению раздражения слизистой его поверхности.

Атрофический хронический гастрит желудка – это очень распространенное заболевание. Врач приписывает определенную диету. Например, хорошо помогает диета 2.

При этом питании необходимо выполнять некоторые правила. Организм получает необходимое количество микроэлементов, протеинов, витамины, углеводы и жиры.

В большинстве случаев необходимо использовать пароварку, мультиварку, запекать в духовке или отваривать в воде. Желательно употреблять пищу в виде кашици или максимально измельченная.

Это необходимо, чтобы максимально разгрузить желудок и спровоцировать выработку желудочного сока в больших размерах. Всю пищу, которую готовят необходимо измельчать до состояния кашици.

Атрофический гастрит приводит к тому, что необходимо уменьшить или вообще исключить нагрузку на желудок. Для этого следует воспользоваться блендером.

Также не рекомендовано употреблять пищу, которая может привести к появлению проблем с желудком. Например, это может быть острая, жареная и жирная пища.

Также не рекомендовано употреблять продукты, которые содержат большое количество консервантов, искусственных заменителей, вкусовых добавок, стабилизаторы.

Кушать рекомендовано часто, но каждая порция должна быть маленькая. Атрофический гастрит желудка не должен сопровождаться не чувством голода. Важно не забывать употреблять большое количество воды.

Если пациент услышал такой диагноз как диффузный атрофический хронический гастрит желудка, то это значит, что серьезных изменений в стенках желудка еще нет серьезных видоизменений.

Это считается стадией перехода. При этой стадии повреждения проходят поверхностные повреждения. Симптомы нарушения работы секреторной функции уже заметны.

Если своевременно обратить внимание на атрофический гастрит, то можно исключить негативные последствия.

Для лечения этой формы атрофического гастрита желудка врач назначает применение диеты 2. Она способна пополнить организм необходимыми микроэлементами и помогает запустить восстановительные функции организма.

Готовить еду необходимо только в щадящем режиме, стараться максимально сохранить необходимое количество микроэлементов.

Еда не должна быть очень горячей или холодной. Также необходимо отказаться от пищи грубоволокнистой.

Диета 2 заключается в употреблении большого количества белковой пищи, а также молочные продукты и мучные изделия. Но необходимо помнить, что белковую пищу необходимо употреблять только приготовленную на пару.

Важно пополнять организм необходимыми витаминами, которые есть в овощах и фруктах. Употреблять их необходимо не в сыром виде, а желательно тушить или запекать.

В терапии такого заболевания как атрофический гастрит диета назначается соответственно форме заболевания.

Диета № 2

Многообразие форм заболевания создает сложности не только в лечении, но и в упорядочении питания. Но базовой для всех форм заболевания является диета № 2. Она декларирует, что при атрофическом гастрите питание должно быть полноценным и может стимулировать функцию желудочных желез. По этой диете блюда предлагаются, прошедшие термическую обработку отвариванием, запеканием, бланшированием, тушением.

Нельзя употреблять продукты с грубой структурой и в охлажденном виде. Допускаются мясные и рыбные блюда из диетических нежирных сортов. Также разрешены кисломолочные продукты, яйца, сваренные вкрутую, тушеные, вареные и запеченные овощи и фрукты.

Диета № 1а

Такая диета показана при выраженном болевом синдроме. Она очень ограниченная по составу продуктов и призвана снизить нагрузку на пищеварение. Поэтому из рациона убираются продукты, которые стимулируют рецепторную функцию клеток слизистой желудка.

Меню при атрофическом гастрите желудка с болевым синдромом должно состоять из блюд, приготовленных на пару и протертых до состояния пюре. Также в рацион можно включать цельное молоко, творог и нежирные сливки. В перечне разрешенных  блюд – 9 наименований.

Диета № 1

Она показана после устранения признаков воспаления. Ее цель – восстановление слизистой желудка, нормализации его секреторной и моторной функций. Все так же исключаются продукты, содержащие клетчатку, блюда в горячем и охлажденном виде. Разрешены к употреблению около 11 наименований блюд.

Диету № 4

Питание при атрофическом гастрите диффузной формы является особенно важным при лечении. При диффузной форме повреждения слизистых желудка поверхностные, поэтому при своевременном лечении можно избежать негативных последствий.

 Чаще всего пациентам назначается лечебный стол № 2, так как он включает в себя полноценный пищевой рацион, способствующий нормализации функции желез. Употребляемая пища может быть приготовленной на пару, отварной и запеченной, с полным отказом от жареного и острого.

Важно следить за температурным режимом еды, ограничить употребление грубоволокнистых продуктов. Рекомендовано разнообразить меню свежими овощами и фруктами.

При атрофическом гастрите составлена специальная диета №2. Для каждой отдельной формы болезни она видоизменяется, но основные принципы остаются неизменными:

1. Продукты подвергают щадящей термической обработке: отваривание в воде, готовка на пару, тушение, запекание без масла.
2. Готовые блюда измельчают: перетирают, пропускают через мясорубку или пробивают блендером.
3. Супы готовят на втором некрепком бульоне, овощном отваре, на воде.
4. Используется минимум специй.
5. Каши предпочтительно варить на воде, а молоко и масло добавляются после приготовления.
6. Нельзя употреблять свежий хлеб, разрешается вчерашняя пресная выпечка.
7. Обязательно в рацион вводятся продукты, богатые витамином C, чтобы стимулировать секрецию желудка.
8. Чай, компоты, соки следует пить между приемами пищи, не перед трапезой и не после нее.
9. Свежие фрукты входят в диетический стол №2, но они должны быть полностью созревшими. Не стоит злоупотреблять цитрусовыми, хотя они содержат витамин C. Лимонная кислота агрессивно воздействует на воспаленный желудок.

Хроническое течение

Очаговая форма

Диффузная форма

Диета при хроническом атрофическом гастрите основывается на правилах питания, перечисленные выше. Исключают горячую и холодную пищу, острые, кислые и соленые блюда, которые могут стать причиной обострения.

При очаговом

Очаговый гастрит характеризуется образованием поврежденных зон на стенках желудка. Другими словами, атрофированный участок ткани одного из главных органов человеческого организма перестает нормально функционировать.

Диета при очаговом атрофическом гастрите в начале заболевания представлена менее калорийным лечебным меню № 1, а при улучшении состояния пациент переходит на диету № 2.

За 15 или 20 минут до еды рекомендуют пить лечебную минеральную воду или травяной чай. Во время лечения запрещается принимать алкоголь и прочие продукты, негативно влияющие на слизистую желудка и провоцирующие усугубление болезни.

Диета при очаговом гастрите — лучшее средство, которое снимает болевые синдромы, стимулирует производство ферментов и работу здоровых тканей.

При диффузном

Диффузный гастрит является менее опасной формой, так как на этой стадии серьезные очаги атрофии тканей еще отсутствую, а повреждение слизистой незначительно.

Диетотерапия при диффузном гастрите оказывает весьма эффективное воздействие. Не стоит пренебрегать ей на этом этапе, иначе состояние может быстро ухудшиться. Тогда процесс лечения затянется на более длительное время.

Лечебная диета

В результате отмирания клеток слизистой нарушается процесс гидролиза белков, содержащихся в пище, увеличивается или уменьшается концентрация кислоты, которая в норме составляет 0,3-0,5%. Под удар попадают и поверхностные клетки, участвующие в синтезе субстанции, защищающей стенки желудка.

Задача лечебного питания при атрофическом гастрите состоит в том, чтобы пища не перегружала желудок.

• общая калорийность меню до 3000 кКал;
• обязательный объем употребляемой жидкости 1,5 литра;
• количество соли не больше 6 грамм;
• питание дробное 5-6 раз в день;
• промежутки между приёмами пищи не дольше 10 часов;
• температура блюд находится в пределах 20-60 градусов;
• при повышенной кислотности ограничивается потребление «быстрых» углеводов.

Жиры растительные и животные снижают секрецию желудочного сока. Их роль в диете выполняет подсолнечное или оливковое, а так же сливочное масло.

При обострении

При обострении атрофического гастрита пациенту рекомендуется полное голодание в течение как минимум одного дня. После этого пациента переводят на лечебный стол 1 по Певзнеру.

• Первую неделю пищу готовят протертой.
• Далее измельчают только крупы и овощи.
• Нежёсткие рыбу или мясо можно подать одним куском.
• Из меню на время обострения исключаются сырые фрукты, зелень, овощи, сложно или долго перевариваемые продукты.

Диета обеспечивает щадящее воздействие на желудок, поскольку пища подается размельченной.

• Из меню исключается пища, стимулирующая сокоотделение.
• В период обострения первые блюда готовятся на овощных отварах и заправляются размолотыми крупами.
• Использование молока и вермишели допускается.
• Мясо и рыбу добавляют измельченными в уже готовые блюда.

В период ремиссии

Общий стол предполагает использование нежирных рыбных или мясных бульонов при приготовлении супов. Готовят первые блюда без поджарки, заправляя при варке молочно-яичной смесью. Готовое блюдо можно заправить сливками, маслом.

Мясо следует выбирать нежирных сортов. Подойдет говядина или телятина, молодая баранина, кролик, птица (индейка и курица). Выбирать следует продукт без сухожилий и фасций. Кожу с птицы удаляют перед приготовлением.

Дополнить рацион можно субпродуктами. Для этой цели подойдут печень или язык.

Примерное меню на неделю.

Первые сутки.

В данной статье мы поговорим о том, какая диета при атрофическом гастрите наиболее эффективна, и в каких ситуациях она может быть назначена, а также разберем возможные варианты меню и ежедневного рациона в период лечения заболевания.

Диета 2 при атрофическом гастрите

Диета №2 (или лечебный стол №2) – это рациональный принцип питания, цель которого – обеспечить организм всем необходимым комплексом микроэлементов, витаминных веществ, протеинов, жиров и углеводов, при этом, не нагружая, а нормализуя деятельность всей пищеварительной системы.

Для приготовления блюд используют в основном пароварку, отваривание в воде и (реже) запекание. Пища должна быть максимально измельченная, для того чтобы пищеварительная система не испытывала дополнительной механической нагрузки.

К тому же, мелко смолотая еда стимулирует ферментативную деятельность желудка. Перетиранию подвергают все продукты, которые применяются для приготовления.

Исключается пища, которая может вызвать трудности с перевариванием – это всё обжаренное, копченое, жирное, острое, излишне соленое или кислое, холодное или горячее. В этот список также следует включить ненатуральные продукты, то есть те, которые содержат искусственные красители, консерванты, подсластители, усилители вкуса, стабилизаторы и эмульгаторы.

Специалисты диетологи советуют питаться очень небольшими порциями, но достаточно часто, примерно каждые 2-3 часа.

Далее мы рассмотрим основные акценты диетического питания при различных видах заболевания.

Хроническая форма заболевания – это продолжительное заболевание, которое требует длительного и терпеливого лечения. Провоцирующим фактором развития болезни становится неправильный пищевой рацион, употребление спиртных напитков, частый и неграмотный прием медикаментов.

Роль правильного питания при хроническом течении заболевания неоспорима: атрофические изменения в стенках желудка, разрастание соединительнотканных элементов там, где должны располагаться железы – всё это нарушает естественную выработку соляной кислоты и пищеварительных ферментов.

Расстраивается также и перистальтика органов пищеварения.

При атрофии слизистой любой гастроэнтеролог будет настаивать на соблюдении диеты. Как правило, назначается строгое и щадящее питание.

Дегенеративные изменения в стенках желудка чаще всего снижается продукция соляной кислоты, поэтому употребляемая пища должна способствовать её выработке, усиливать ферментативную функцию пищеварительной системы.

Обязательно контролируется поступление всех необходимых витаминов других питательных веществ с продуктами питания.

Очаговый гастрит отличается формированием зон атрофии стенок желудка. Говоря иначе, в желудке появляются зоны, которые перестают выполнять свою секреторную функцию, так как железистая ткань частично замещается эпителием.

Чаще при очаговой форме заболевания назначают диету №1а, через некоторое время переводят пациента на диету №2. Помимо этого, рекомендуется питье лечебной минеральной воды, типа «Нарзан», «Ессентуки-4» или «Ессентуки-17», за 15-20 минут до приема пищи. Такая методика помогает стимулировать работу неповрежденных желез.

Что интересного и вкусного можно приготовить пациенту для того чтобы разнообразить скучное и однообразное меню? Вариантов много: главное, включить фантазию и стараться мыслить нестандартно. Представляем вашему вниманию небольшую подборку вкусных и полезных блюд.

• Воздушные паровые котлеты. Ингредиенты блюда: 1 кг картофеля, ½ кг отваренной цветной капусты, одна морковь, одна луковица, одно яйцо, панировочные сухари, соль.

Отваренную капусту нарезаем на кубики, припускаем на подсолнечном масле с измельченным луком и морковкой. Из картофеля делаем пюре, примешиваем его к капусте, прибавляем яйцо и панировочные сухари. Из полученного «фарша» лепим котлетки, присыпаем сухарями и готовим в пароварке. Приятного аппетита.

Появления воспалительного процесса желудка оказывает влияние на пищеварение. При атрофическом гастрите слизистая становится тоньше. Это предоставляет благоприятные условия для утраты способности вырабатывать желудочный сок.

Негативный процесс протекает медленно и постепенно. Этот вид гастрита имеет особенность к атрофии важных желёз желудка. Их начинают замещать обычные клетки. Это приводит к выработке слизи вместо желудочного сока. Результатом гастрита считается неспособность употреблять обычные продукты питания.

Вещества из потребляемой пищи, желудок не способен всасывать. Это оказывает негативное влияние на все органы. Поэтому гастрит в любом виде и проявлении необходимо лечить. Врач назначает комплексную терапию, состоящую из медикаментозных средств, физиотерапии и лечебной диеты.

Распознать атрофический гастрит помогут сопутствующие симптомы. Человек ощущает ноющую боль в животе после приёма пищи. Больного преследует неприятный запах изо рта и отрыжка. Частая тошнота после еды и вздутие, считается распространённым признаком. Диетическое питание при атрофическом гастрите помогает избавиться от неприятных симптомов заболевания.

Методика правильного рациона при воспалении желудка заключается в противопоказании тяжёлых блюд. В меню разрешается добавлять только легкоусвояемые полезные продукты, которые снимают нагрузку с пищеварительного органа. Соблюдать диетическое меню необходимо каждый день.

Правильный рацион при атрофическом гастрите имеет определённые цели:

• устранение сниженной или увеличенной кислотности желудочного сока;
• снижение нагрузки на воспалённую слизистую оболочку желудка;
• улучшение пищеварения;
• устранение симптомов заболевания;
• стимулирование выработки ферментов.

Назначение правильного питания при атрофическом гастрите у каждого человека может быть разным. В зависимости от индивидуальных особенностей протекания болезни, лечащий врач корректирует рацион. При этом больному назначаются рекомендации по правильному ведению диеты.

Существуют следующие указания:

• употреблять блюда и пищу дробно;
• исключать холодные и горячие продукты;
• употребление грубой клетчатки запрещается;
• готовить пищу можно только при 50°, и не превышать этот температурный режим;
• употреблять продукты в отварном, пропаренном и тушёном виде;
• ингредиенты следует измельчать.

В течение суток больному рекомендуется употреблять пищу 6 раз. Каждый приём блюд ограничивается небольшими порциями. Продукты с разным температурным режимом повреждают слизистую оболочку желудка. Во время приготовления блюд компоненты разрешается жарить. При обработке продуктов не должна образовываться корочка.

В рационе на каждый день при атрофическом гастрите должны присутствовать белковые продукты. Их берут в количества 100 г, но не менее 60 г из общего объёма — растительного происхождения.

Суточная норма животных жиров при диете не должна превышать 100 г. Необходимо следить за потреблением углеводов. Этого компонента необходимо употреблять не более 400 г. Если в блюда добавляют соль, то нельзя превышать суточную норму в 15 г (полторы ч.

 ложки).

Одна и та же диета для каждого пациента может немного отличаться. Рацион при атрофическом гастрите соответствует лечебному столу №2. Специалист может скорректировать питание с учетом индивидуальных особенностей организма.

Диета при атрофическом гастрите основана на нескольких общих рекомендациях:

1. Потребление пищи должно быть дробное. В сутки нужно совершать около 5 или 6 приемов, каждый из которых ограничивается небольшими по размеру порциями.
2. Исключается горячая и сильно холодная пища, чтобы не повреждать слизистые стенки желудка.
3. Нельзя употреблять изделия из грубой клетчатки.
4. Температурный режим для приготовления пищи не должен превышать 50 градусов.
5. Пищу можно употреблять пропаренную, рекомендуется отваривать, тушить в мультиварке. Разрешено блюда жарить, но чтобы не образовывалась корочка.
6. Продукты необходимо измельчать, чтобы исключить механическую нагрузку на пищеварительную систему и стимулировать ферментативную функцию желудка.

Если вы столкнулись с серьезным заболеванием желудка и хотите узнать, помогает ли специализированная диета при атрофическом гастрите, то читайте эту статью.

В ней содержится информация о том, как бороться с повышенной и пониженной кислотностью желудка. а также о том, как избежать появления этого заболевания.

Подробнее об атрофическом гастрите

Гастрит атрофического типа – воспалительный процесс, оказывающий деструктивное влияние не клетки слизистых тканей желудка.

Первая стадия этого заболевания характеризуется хроническим дискомфортом, который постоянно ощущается в области живота.

Для второй стадии характерно образование небольших эрозий слизистой оболочки этого органа, а также затрудненная ферментация, негативным образом сказывающаяся на пищеварительном процессе.

Третья стадия атрофического гастрита ознаменована процессами, отвечающими за структурную перестройку клеток слизистых, провоцирующую появление таких патологий, как кишечная, ворсинчатая, панкреатическая метаплазии, пилорическая метаплазия фундальных желез, дисплазия эпителия и пр.

Все эти заболевания негативным образом сказываются на самочувствии человека, мешают ему жить привычной жизнью и требуют длительного, серьезного лечения, направленного на восстановление нормальной работы пищеварительной системы.

Как известно, причиной появления гастрита часто является повышенная кислотность желудочного сока. Однако стоит отметить: такой симптом характерен лишь для начала болезни.

При хроническом гастрите, наблюдающемся в основном у пожилых пациентов, кислотность бывает не повышенной, а чрезмерно пониженной.

Наличие пониженной кислотности желудка – не норма, такой симптом также требует особого лечения.

При воспалении с пониженной кислотностью также должна соблюдаться диета. Ее цель – стимуляция выработки кислоты, что положительно сказывается на процессе пищеварения. В остром периоде важно использовать стол № 1.

Через неделю после уменьшения выраженности симптомов можно разнообразить рацион фруктовыми и овощными пюре, рыбой, мясом. По-прежнему следует избегать молока и выпечки.

Они не только повышают нагрузку на орган, но и к тому же замедляют пищеварение. Если учесть, что при пониженной кислотности данный процесс и так протекает очень медленно, употребление подобных продуктов может привести к перегрузке желудка.

Принимать пищу следует пять раз в день. Порции нужно уменьшить. После снятия острого воспаления рекомендуется использовать препараты для улучшения пищеварения. Также уместным будет сок некислых ягод или фруктов. Атрофический процесс редко поддается лечению, поэтому соблюдать диету следует на протяжении всей жизни.

Диета при атрофическом гастрите призвана снизить кислотность желудочного сока и ограничить нагрузку на пищеварительный орган, при этом сохраняя поступление необходимых витаминов и микроэлементов в организм.

Так как при этом заболевании не рекомендуется снимать симптомы с помощью каких бы то ни было фармацевтических препаратов или средств народной медицины, специализированное питание становится важнейшей частью лечения.

Полезные продукты

Список разрешенных продуктов питания для больных с атрофией слизистой желудка довольно велик. Он составлен таким образом, чтобы максимально снизить вредное воздействие тяжелой пищи на пораженные стенки органа, но при этом предполагает разнообразие, так как при таком заболевании особенно важно следить за содержанием полезных веществ в рационе.

Есть общие рекомендации, но выделяются нюансы, которые вытекают из особенности течения гастрита. Все медикаменты и вопросы питания обсуждаются, решаются только с врачом.

Даже ежедневное меню может подбираться индивидуально, в связи с этим самостоятельно лучше ничего не делать, чтобы не усугубить болезнь. Кстати, нужно не только принимать препараты, но и употреблять продукты, повышающие уровень гемоглобина.

Для термической обработки используют паровой метод, варку, запекание. Все продукты тщательно измельчаются, чтобы механически дополнительно не нагружать организм. Это также стимулирует ферментативную функцию.

Все ингредиенты должны перетираться до приготовления. Исключается пища, которая тяжело переваривается, к ней относится все жареное, копченое, острое, жирное, кислое, соленое, слишком горячее или холодное. А также продукты, которые содержат усилители вкуса, различные ароматизаторы, консерванты, эмульгаторы, стабилизаторы, красители. Такие добавки могут принести вред без того больному желудку.

Ряд рекомендаций относительно питания:

• Выпечку не стоит кушать горячей, она должна остыть, немного подсушиться.
• Каши варят только на воде.
• Употреблять еду нужно понемногу за один раз, но каждые 2-3 часа.

• Разрешено все фрукты, кроме тех, что содержат много кислоты, т. к. она раздражает слизистую.
• Чтобы повысить кислотность, едят витаминсодержащие продукты.

Здравствуйте, мои дорогие читатели. В прошлой статье я подробно говорил об основных симптомах, которые сигнализируют о таком неприятном заболевании, как атрофический гастрит и народных методах снятия воспалительного питания.

В этой статье я хочу рассказать подробно про питание при атрофическом гастрите, так как именно на нем лежит основная задача.

Я хотел бы подчеркнуть, что атрофический гастрит – это не из тех заболеваний, которое можно вылечить в течение короткого времени. Это достаточно серьезная патология, которая выражается в поражении участков слизистой оболочки.

При атрофическом гастрите меню может быть самым разнообразным, поэтому не стоит сразу грустить. Питание должно быть четко сбалансированным и содержать все необходимые микроэлементы, жиры, белки и углеводы.

Если у вас обнаружен атрофический гастрит, диета должна соблюдаться неукоснительно, без отступлений и нарушений.

Какую диету выбрать?

Учитывая, что гастрит может быть с пониженной и повышенной кислотностью, соответственно и диету нужно подобрать правильно. А для этого необходимо для начала пройти полное обследование в больнице, сдать все необходимые анализы и посоветоваться со специалистом. Не занимайтесь само диагностикой, так как не только не добьетесь желаемых результатов, но и нанесете непоправимый вред своему здоровью.

Какая бы диета вам не была показана при атрофическом гастрите желудка, существует ряд правил, которые необходимо соблюдать больному, с любым видом данного заболевания.

Правило №1. Ешьте маленькими порциями каждые 2 часа. Не допускайте голода, а также ни в коем случае не переедайте.

Правило №2. Однозначно исключаем следующие продукты (при любой форме заболевания):

• крепкий чай и кофе;
• соления и копчености;
• консервы и маринады;
• жареное и жирное;
• сырые фрукты;
• газированные напитки;
• сладости
• алкоголь;
• сдобную выпечку;
• специи и пряности;
• продукты, вызывающие брожение.

При атрофическом гастрите диета и лечение неразрывно связаны. Более того, изменение режима питания – необходимая часть терапии, без этого справиться с болезнью невозможно.

Атрофический гастрит является серьезным заболеванием слизистой оболочки желудка. Прогрессируя, болезнь зачастую переходит в рак.

Диета при атрофическом гастрите является неотъемлемой частью лечения и способствует скорейшему выздоровлению и заживлению атрофических участков желудка.

Симптомы

Чтобы не лишать пациента удовольствия вкусно и сытно питаться, заранее разрабатывают меню. Это необходимо, чтобы избежать срывов, влекущих за собой обострения или прогрессирование заболевание.

Если женщинам эти показатели кажутся большими, при формировании меню делают ставку на белковые продукты. Они способствуют расщеплению подкожной жировой клетчатки.

Во время питания при атрофическом гастрите желудка соотношение между основными компонентами стола должно распределиться так:

• 60 г белков растительного происхождения (крупы, бобовые культуры, семена тыквы, орехи).

В зависимости от стадии, типа, качества желудочного сока выбирают лечебное питание. Главная его функция – усилить секрецию, если патология сопровождается нарушением выработки соляной кислоты. Иногда требуется уменьшить травмирующее воздействие пепсина на стенки желудка, поэтому нужно составлять рацион с перечнем вязких, перетертых, обволакивающих продуктов.

Симптомы

Диета при атрофическом гастрите должна способствовать снижению кислотности желудочного сока и уменьшению нагрузки на воспаленные стенки желудка.

Людям с атрофическим гастритом рекомендована полноценная по основным компонентам диета №2, которая отличается механическим щажением слизистой желудка и умеренным стимулированием работы пищеварительных органов.

Пищу необходимо употреблять небольшими порциями по 5-6 раз в сутки. Рацион должен обеспечивать организм всеми необходимыми веществами и энергией.

Суммарное количество калорий в суточном рационе должно составлять 2800-300 к кал. Температура принимаемой пищи не должна значительно отклонятся от 50°С.

В дневном меню должно содержаться 100 г белка (60 г животного и 40 растительного), 100 г жиров (в основном животного происхождения) и 400 г углеводов.

Атрофический гастрит дает о себе знать после приема определенного типа пищи. Чаще всего провокаторами выступают жирная и жареная еда. Помимо дискомфортных ощущений в области желудка у пациента появляется отрыжка, которая может сопровождаться специфическим запахом.

Супы лучше всего делать в виде пюре, используя мясной, рыбный или травяной бульон. На завтрак медики рекомендуют готовить себе каши – манную, рисовую, овсянку. Допускается употребление в небольших количествах мясных блюд – постную говядину, молочные сосиски, мясо без жира, курятина, крольчатина. Все кроме сосисок необходимо пропустить через мясорубку.

Чтобы назначить правильную диету, врач должен знать форму гастрита. Также диета подбирается с учетом степени тяжести, возраста больного и физиологических особенностей.

Если болезнь сопровождается снижением кислотности, то больному нельзя употреблять молочные продукты, хлебобулочные изделия. Когда гастрит сопровождается повышение кислотности среды желудка, то врач запрещает употреблять кисломолочные продукты, помидоры, солености, копчености, мясные и наваристые супы,  кислой и соленой пищи.

Питание больного должно уменьшить повреждения слизистого слоя желудка термическими, механическими и химическими факторами. Поэтому нужно придерживаться таких правил:

1. Убрать из рациона жаренную пищу и копчености;
2. Еду лучше готовить на пару;
3. Кусочки пищи должны быть маленькими измельченными, чтобы не травмировать механически слизистую ;
4. Исключить грубые волокна пищи;
5. Убрать холодные и горячие блюда, а также и напитки, чтобы не повреждать термически, пища должна быть умеренно теплой;
6. Исключить специи, кислые и острые продукты, консервы и консервацию;
7. Полностью убрать алкогольные напитки;
8. Нельзя пить горячий чай и кофе, газировку;
9. Можно пить теплый кисель, слабый чай и какао, минеральную воду без газа;
10. Можно есть не холодное желе;
11. Сладости и другие кондитерские изделия также исключить;
12. Можно есть не наваристые и не горячие супы, лучше на курочке;
13. Овощи и фрукты употреблять, предварительно приготовив их на пару или проваренные;
14. Можно есть водянистые каши, рыбу.
15. Иногда можно употреблять не кислую молочку.

Клиническая картина заболевания пугающая, если учесть, что при отсутствии должной терапии нарушение способно инициировать злокачественные образования. Лечить атрофический гастрит можно и нужно.

При обнаружении симптомов нарушения работы ЖКТ незамедлительно потребуется прийти к врачу для диагностики заболевания и установления диагноза. В дальнейшем доктор назначит комплексные терапевтические мероприятия: подберет оптимальную диету и необходимые лекарства.

Диета при атрофическом гастрите желудка приобретает первостепенное значение в лечении. Она помогает умерить боль, «разгружает» работу желудка, обеспечивает лучшее усвоение потребляемых продуктов, ускоряя выздоровление.

Выделяют общие рекомендации по питанию при описываемом нарушении и частные нюансы, вытекающие из особенностей протекания. Диета и лечение медикаментами для больного решаются лечащим врачом на индивидуальной основе.

Диета №2

При атрофическом гастрите желудка гастроэнтерологи и диетологи назначают специальную диету №2, направленную на восполнение важных полезных веществ для нормальной жизнедеятельности человека, на нормализацию работы системы пищеварения. Диета подчиняется определенным принципам питания.

Диета при атрофическом гастрите – неотъемлемая часть эффективного лечения. Основной ее задачей является защита желудка от механических, термических и химических видов пищевых раздражителей.

Лечебная диета должна также обеспечивать организм всеми, нужными для стабильной работы, веществами, способствовать стабилизации двигательной функции ЖКТ и в умеренной степени стимулировать секреторную функцию желудка.

Если диагностируется атрофический гастрит желудка, врач должен незамедлительно назначить больному не только комплексное лечение, но и индивидуальный пищевой режим, соответствующий стадии развития заболевания и общему состоянию здоровья пациента.

Принципы диетического питания при атрофическом гастрите

Несмотря на то, что диета при атрофическом гастрите носит индивидуальный характер, специалисты медицины выделяют общие принципы лечебного питания при данном виде заболевания. К ним относят:

• частый и умеренный прием пищи преимущественно в протертом виде (в сутки необходимо осуществлять не менее 5 приемов пищи, при этом каждая порция должна быть небольшой, но достаточно питательной и измельченной);
• ограничение в потреблении соли (не более 15 г в сутки);
• вывод из рациона пищи, содержащей грубую клетчатку;
• исключение из рациона чрезмерно горячих и сильно охлажденных блюд, напитков;
• использование соответствующих способов термической обработки пищи (продукты разрешено готовить на пару, отваривать, тушить, обжаривать, но без панировки и образования корочки);
• составление рациона с учетом его химического состава (вся пища, принимаемая в течение суток, должна содержать 420 г углеводов, около 100 г жиров и 100 г белков).

Лечебное питание при атрофическом гастрите также подразумевает учет потребления калорий, при котором необходимо равняться на суточную норму в 3000 ккал.

Продукты, запрещенные к употреблению при атрофическом гастрите

Для того чтобы комплексное лечение атрофического гастрита желудка проходило успешно и без осложнений, пациенту следует строго соблюдать, назначенную лечащим врачом, диету. В первую очередь больному необходимо исключить из рациона питания список запрещенных продуктов (блюд), способных раздражать слизистую желудка.

Осуществляя лечение диетотерапией, нельзя употреблять:

• маринованное, копченое, острое;
• соленья, консервы;
• алкогольные, газированные, кофесодержащие напитки;
• наваристые бульоны из рыбы, мяса;
• выпечку из слоеного, сдобного теста;
• жирные сорта мяса, рыбы;
• яйца (отваренные вкрутую);
• приправы, горчицу, хрен;
• виноград, виноградные напитки;
• свежий хлеб, квас;
• лук, чеснок;
• животные жиры, сало;
• сырые овощи в непротертом виде;
• бобовые, редьку, болгарский перец, брюкву.

Продукты, разрешенные к употреблению при атрофическом гастрите

Легкие формы очагового гастрита сопровождаются небольшим дискомфортом в эпигастральной области, чувством жжения и боли после сразу еды. Тошнота и чувство тяжести могут появиться не только после обильной трапезы, а даже после легкого завтрака.

При игнорировании этих симптомов заболевание прогрессирует:

• больной теряет аппетит,
• к первоначальным симптомам добавляется изжога,
• болевой синдром усиливается
• человек теряет вес,
• появляется слабость и субфебрильная температура.

Часто течение очагового гастрита сопровождается повышением секреции соляной кислоты в просвет желудка и повышением общей кислотности, как при гастрите с повышенной кислотностью. 

Диета при атрофическом гастрите подбирается в соответствии с возрастом больного, его индивидуальными особенностями, стадией болезни и сопутствующими заболеваниями. Она направлена на то, чтобы сократить термическое, химическое и механическое травмирование желудка.

Как правило, при обострении заболевания назначается диета №1 – механически, термически и химически щадящая: питание 5-6 раз в сутки малыми порциями, в пищу употребляются слизистые протертые супы-пюре, нежирные бульоны, сухари, кисели, каши.

При уменьшении признаков воспаления диетические рекомендации становятся менее строгими, назначается диета №2. Ее целью является восстановление нарушенных пищеварительных функций и ограничение нагрузки на желудочно-кишечный тракт при сохранении полноценности пищевого рациона больного.

Важные условия данной диеты, способствующие стимуляции желудочной секреции, – это строгое соблюдение режима в питании, тщательное пережевывание пищи и спокойная обстановка во время еды.

Полезное видео

Очаговый атрофический гастрит, симптомы и лечение которого выяснены в этой статье – заболевание, избавление от которого должно проходить под контролем врача. Полезную информацию можно узнать и из этого видео.

Обезболивание

Выраженные болевые приступы требуют использования обезболивающих препаратов. Но в этом случае не прибегают к назначению НПВС. Для этих целей используют только спазмолитические вещества. Активно прибегают к Нош-Пе или Дротаверину.

Курс и длительность терапии определяется врачом.

В этом видео можно ознакомиться с рекомендациями диетолога относительно питания при гастрите.

Что важно знать об употреблении шоколада диетолог рассказывает в этом видео.