Классификация
Минеральная вода добывается из недр земли с соблюдением определенных правил, поэтому отличается чистотой и обогащена полезными составляющими, которых нет в водопроводной и колодезной. Минводы подразделяются на три группы:
- Столовые, в растворе которых количество микроэлементов составляет менее 1 г/л. Такую воду можно без ограничений употреблять для питья и приготовления пищи.
- Лечебно-столовые: в них примерный уровень минеральных солей варьируется от 1 до 10 г/л. Способны оказывать слабовыраженный терапевтический эффект. Не рекомендуются для постоянного употребления во избежание нарушения солевого баланса.
- Лечебные, содержание солей, в которых превышает 10 г/л – эту воду нужно принимать как лекарство.
Ради утоления жажды можно пить только столовый вид. Лечебно-столовый и лечебный виды являются лекарством, дозировку и порядок приема которого назначает врач.
Целебные качества
Минеральная вода при панкреатите входит обязательной составной частью в лечебное меню пациента. Она оказывает положительное терапевтическое воздействие на организм:
- снижает степень воспаления;
- уменьшает боль;
- восстанавливает правильный минерально-солевой баланс;
- выводит токсины.
Как не навредить здоровью используя Ессентуки 17 в лечении болезней ЖКТ
При панкреатите полезна щелочная минеральная вода. Она нейтрализует соляную кислоту в желудке, которая при избыточном выделении провоцирует воспаление.
В период ремиссии рекомендуется лечебно-столовая вода. Лечебные виды можно пить только по назначению доктора. В период обострения или при остром воспалении их стимулирующее действие может быть опасным.
Для поджелудочной железы полезна слабо и среднеминерализованная вода, содержащая сульфат-ионы, гидрокарбонат-ионы, серу, кальций. Эти вещества могут стимулировать или, наоборот, уменьшать выработку панкреатического сока.
Тормозится его выработка при приеме за час до еды. При приеме во время еды выработка панкреатического сока стимулируется, как и выработка желудочного сока.
Поэтому минеральная вода при панкреатите чаще всего принимается за 1,5 часа до еды, так как при панкреатите обычно нужно уменьшить выработку ферментов поджелудочной железой.
Виды с содержанием цинка слегка усиливают выработку инсулина, что будет полезно больным панкреатитом с его недостаточностью.
Важна и температура жидкости — слишком холодная может спровоцировать спазм сфинктера и застой панкреатического сока, что приведет к обострению, а слишком горячая — вызвать отек воспаленного органа.
Лечебные свойства минеральной воды основаны на том, что она уменьшает застой в протоках поджелудочной железы, желчном протоке и желчевыводящих путях, способствует оттоку сока поджелудочной железы, желчи и слизи и тем самым предупреждает обострения хронического панкреатита и холецистита, которые часто сопутствуют друг другу.
Рекомендуются Смирновская, Лужанская, Боржоми, Славяновская, Ессентуки № 4 и № 20, Джермук, Нафтуся, Архыз, Друскининкай, Моршинская.
Ессентуки 17 с успехом применяется в терапии многих заболеваний, в том числе и патологий желудочно-кишечного тракта. Применение минеральных вод доказало свою эффективность и уже на протяжении многих лет используется в официальной медицине.
3Питьевая терапия холецистита
Холецистит часто сопутствует хроническому панкреатиту. При холецистите также пьют минеральную воду без газа, наряду с физиотерапией она используется для лечения хронического холецистита как в домашних условиях, так и на курортах и в санаториях. Для лечения можно использовать бутылочную «минералку». Конкретный вид назначает врач исходя из особенностей течения болезни и состояния пациента.
Лечение проводится несколько раз в год по 3-4 недели. Пьют обычно по 1/2 — 3/4 стакана трижды в день. При холецистите назначаются Ессентуки № 4 и № 17, Славяновская, Смирновская, Миргородская, Нафтуся.
Для лечения хронического холецистита используются хлоридно-сульфидные и натрий-магниевые виды.
Она нормализует функцию желчного пузыря, обладает желчегонным эффектом, расслабляет сфинктеры протоков и тонизирует гладкую мускулатуру желчного пузыря, ликвидирует застой желчи, который может приводить к образованию желчных камней.
При воспалении желчного пузыря и протоков реакция желчи смещается в кислую сторону, поэтому выбирают щелочные виды — они нейтрализуют кислоту и способствуют уменьшению воспаления.
При хроническом бескаменном холецистите показаны Арзни, Боржоми, Джермук, Ессентуки, воды Трускавца, Пятигорска, Друскининкай, Джава, ижевские и березовские.
Противопоказания к употреблению минеральной воды
Фаза обострения панкреатита (она же может быть и показанием). Период обострения требует внимательного отношения к меню, независимо от того, о каком заболевании желудочно-кишечного тракта идет речь.
Хронический пиелонефрит.
Мочекаменная болезнь.
Чем полезны минеральные воды и как их правильно пить с лечебной целью
Как питаться при хроническом панкреатите?
Хронический панкреатит сложное длительное заболевание поджелудочной железы. Нарушение правильного питания играет важную роль в происхождении болезни. Поэтому диета при хроническом панкреатите ценится врачами не менее лекарственной терапии.
Половина больных, находящихся на лечении в стационаре по поводу обострения болезни сознаются, что не соблюдали правил питания, хотя были хорошо с ними ознакомлены.
Установлено, что около 70% пациентов с хроническим панкреатитом страдают алкоголизмом. Алкоголь в любом виде — страшный яд для поджелудочной железы.
Человек, добавляющий в питание при хроническом панкреатите любые понравившиеся продукты, поступает необдуманно. Сбой в секреторной деятельности отражается на всем обмене веществ, на других органах.
Восстановить его до нормального уровня невозможно. Нарушение диеты приводит к прогрессирующим анатомическим изменениям в поджелудочной железе.
«Законы» питания
В стационаре вопросами питания больных занимается диетическая сестра. Она ежедневно высчитывает рацион с учетом содержания необходимого количества белков, углеводов и жиров, калоража продуктов диеты 5п при хроническом панкреатите.
В домашних условиях сложно, да и нет необходимости в таком подробном подсчете. Хотя можно приобрести литературу по диетическому питанию и ориентироваться в необходимом наборе продуктов.
Нужно запомнить то, с чем не в состоянии справиться поджелудочная железа, поэтому следует резко ограничить или избегать. К таким опасным пищевым веществам относятся жиры и белки.
Следовательно — все блюда и продукты, насыщенные жирами (особенно животными) и растительными производными белка должны быть резко ограничены при хроническом панкреатите. Поскольку эти вещества очень важны для построения клеток, синтеза витаминов и ферментов они все же применяются в диете 5п, но в минимальных количествах.
- Питание больного как в период обострения, так и вне его должно быть организовано чаще обычного (5–6 раз в день), небольшими порциями и по расписанию. Таким способом можно заставить железу постепенно работать.
- Чем тяжелее состояние пациента, тем жестче диета. При обострении в первые 3–5 дней назначается полный голод.
- Со второго дня разрешается питье щелочной минеральной воды без газа.
- Расширение стола 5п далее идет по схеме, одинаковой с острым панкреатитом, только периоды первого и второго вариантов диеты 5п проходят быстрее.
- Содержание белка постепенно увеличивается с 15 до 100 г в сутки, жира с 0 до 40, углеводов с 200 до 450, общее количество килокалорий растет с 600 до 2000.
