Как происходит отравление плесенью?
Отравиться плесенью можно в нескольких случаях:
- употребление заплесневевших продуктов питания;
- проживание в помещениях, пораженных плесневым грибком;
- употребление мучных изделий, изготовленных из инфицированного зерна.
Благоприятными условиями для размножения плесневых грибов является наличие питательной среды, распложенной в теплом (20–30º С), затемненном, слабопроветриваемом месте с высоким уровнем влажности (углы помещений, ванные комнаты, буфеты, комоды, подвальные помещения и т. д.).
Болезнетворное воздействие плесени обусловлено выработкой микотоксинов, которых по разным данным известно от 100 до 350.
Патогенные эффекты плесени могут быть разнонаправленными. Микотоксины способны вызвать пищевую токсикоинфекцию, обострение аллергических заболеваний, токсическое поражение органов и тканей, активизацию хронических инфекций.
Отравление инсектицидами любого типа существенно сказывается на работе центральной нервной системы. Обуславливается это направленностью действия основных компонентов инсектицидных смесей на мембраны нейронов головного и спинного мозга.
Симптомы отравления пестицидами
При употреблении продуктов, на которых при нарушении норм хранения образовался налет плесени, появляются симптомы, характерные для пищевого отравления:
- тошнота;
- рвота;
- расстройства стула;
- головная боль;
- резкая слабость, головокружение;
- повышение температуры.
Описанные симптомы кратковременны, обычно средней интенсивности. При проведении адекватной терапии состояние пациента нормализуется в течение 2-3 дней.
При проживании в помещениях, зараженных черной или белой плесенью, высок риск отравления не только у людей (особенно детей), но даже у домашних животных.
Токсин данной плесени очень активен, попадая в дыхательные пути способен негативно воздействовать на респираторную систему, вызывая обострение хронических бронхитов, гайморитов, провоцировать развитие бронхиальной астмы. Характерные жалобы при этом:
- кашель;
- першение в носоглотке;
- заложенность носа;
- слезотечение;
- боль в груди;
- головная боль;
- появление свистящих хрипов, одышки;
- повышенная утомляемость.
В случае если наступила интоксикация пестицидами на основе фосфорорганических соединений (часто используются для борьбы с насекомыми), то преобладают признаки:
- повреждения нервной системы — начинаются подёргивания мышц, которые переходят в судороги;
- повреждения органов дыхания и кровообращения: нарастает двигательное возбуждение, спутанность сознания, зрачки становятся узкими, в лёгких появляются хрипы;
- наступает потеря сознания до уровня комы, падает давление и наступает остановка деятельности сердца.
Соединения, содержащие хлор, обладают несколько другим ядовитым действием. В этом случае начальные признаки отравления пестицидами связаны с их раздражающим действием.
- сначала развиваются покраснения на коже;
- боли в горле;
- кашель;
- слезотечение;
- наступает мышечная слабость;
- поражение почек или печени;
- потеря сознания;
- в тяжёлых случаях — летальный исход.
Отравление пестицидами, симптомы которого начинаются с появлением во рту странного привкуса, могут говорить о токсических эффектах ртутьсодержащих ядов. Хотя похожая клиническая картина может наблюдаться и при действии иных тяжёлых металлов — мышьяк, кадмий, медь. В этом случае поражаются:
- лимфоузлы;
- система кроветворения;
- пищеварительный тракт;
- происходит нарушение психики и расстройство сознания;
- появляется слабость и мышечное дрожание.
При отсутствии своевременного лечения последствия могут носить очень тяжёлый характер.
- апатия, усталость, снижение умственной активности;
- постоянный сухой кашель;
- покраснение, сухость и неприятные ощущения в глазах;
- бессонница, головные боли;
- отсутствие аппетита, тошнота.
Личная профилактика
1. Перед началом работ снять верхнее платье и надеть спецодежду. После работы спецодежду очистить от пыли и грязи. Домашнюю и спецодежду хранить в раздельных кабинках.
2. При работе с маслянистыми антисептиками в солнечные дни надо смазывать лицо, шею и руки плотным слоем предохранительной мази, хорошо растирая ее. Предохранительную мазь рекомендуется наносить тонким слоем на открытые части тела до работы и перед выходом на улицу после работы.
В качестве предохранительной мази можно использовать пасту ХИОТ-6 (Харьковского института охраны труда) или болтушку, состоящую из окиси цинка (или белой глины), талька, глицерина, вазелинового масла и дистиллированной воды в равных частях по весу с добавлением 7% салола.
Паста ХИОТ-6 применяется как профилактическое средство против раздражающего действия каменноугольных и нефтяных продуктов, растительных и минеральных масел, естественных и искусственных смол, органических растворителей, порошкообразных веществ, не растворимых в воде и глицерине.
Когда наносят пасту на участки кожи, где есть ссадины, трещины, язвочки, ощущается жжение или наблюдается скоропроходящее покраснение. При этом не рекомендуется часто вытирать кожу тряпкой, так как это нарушает целостность нанесенной пленки ц уменьшает ее защитные свойства.
После работы пасту ХИОТ-6 смывают холодной водой.
Хранить пасту ХИОТ-6 следует при обычной температуре в закрытой стеклянной или эмалированной посуде.
3. Во время работы с любым антисептиком во избежание отравления запрещается курить, прикасаться к пище. Нельзя касаться лица немытыми руками или спецодеждой.
4. Запрещается класть на лесоматериалы, обработанные антисептическими составами, личные вещи и особенно пищевые продукты.
5. По окончании работ необходимо вымыться теплой водой с мылом. Предварительно следует обмыть лицо (с закрытыми глазами) струей воды, не касаясь лица руками, затем тщательно вымыть руки, а потом уже лицо с мылом. Температура воды должна быть около 36°. Пользоваться холодной водой не рекомендуется, особенно после работы с масляными антисептиками или гидроизоляционными составами.
6. По окончании работ с фтористонатриевым антисептиком рекомендуется смазать слизистую оболочку носа вазелиновым маслом.
1) гардеробными комнатами для раздельного хранения спецодежды и домашних вещей;
2) сушилкой для спецодежды;
Меры безопасности при транспортировании антисептиков
Антисептики транспортируются только в плотной и исправной таре. На таре должны быть отмечены вес продукта, марка химиката, его ядовитость и огнеопасность. Запрещается совместная перевозка антисептиков и пищепродуктов.
Динитрофенол должен доставляться в исправных деревянных бочках или фанерных барабанах, выложенных внутри бумагой. Перевозка динитрофенола в бумажной таре, мешках и тем более навалом запрещается.
Силикатные антисептические пасты, ввиду способности их к быстрому загустению, не подлежат хранению и перевозке.
Все сухие водорастворимые антисептики должны перевозиться в закрытых железнодорожных вагонах, предохраняющих от воздействия атмосферных осадков. При последующей доставке авто — или гужевым транспортом антисептики перевозятся под брезентом.
Порошкообразный фтористый натрий технический и термический должен перевозиться в железных или деревянных бочках; кремнефтористый натрий — в деревянных бочках или фанерных барабанах. Другие порошкообразные и кристаллические антисептики (медный купорос, железный купорос, уралит, триолит, хлорная известь) перевозят главным образом в деревянных бочках или ящиках.
Эмульсионные антисептики (разводимые в воде) транспортируют в стеклянных и глиняных бутылках или в металлической и деревянной таре.
Маслянистые антисептики и гидроизоляционные материалы в жидком или полужидком состоянии должны доставляться в железнодорожных цистернах. Пекоугольная смола и битум, подвергающиеся сгущению, должны перевозиться в утепленных цистернах (с изоляцией), оборудованных змеевиками для подогрева.
Маслянистые антисептики в небольших количествах можно доставлять в деревянных бочках, а битум — либо в бочках, либо навалом (марки IV и V) на открытых платформах.
Возможные последствия
Длительное употребление продуктов, колонизированных плесневыми грибами, ведет к изменению формулы крови (снижается количество красных и белых кровяных телец), появлению признаков поражения центральной нервной системы (бессонница или сонливость, спутанность сознания, бред, галлюцинации), в тяжелых случаях возможен летальный исход.
При проживании в помещениях, пораженных плесенью, микотоксин может стать причиной аллергических заболеваний, иммунодефицитных состояний, утяжелять течение различных острых и хронических патологий, а при длительном воздействии, накапливаясь в тканях внутренних органов, стимулирует развитие злокачественных новообразований.
Меры безопасности при выгрузке и хранении антисептиков
Выгружать сухие антисептики в складские помещения необходимо в той таре, в которой они прибыли на склад.
Случайно рассыпавшийся материал осторожно собрать в плотный ящик с крышкой, перенести на склад и расходовать в первую очередь. Остатки антисептиков, которые вследствие загрязненности не могут быть использованы, закапывают в землю в местах, специально отведенных санитарным надзором.
Разгружать антисептики и убирать вагоны или другой транспорт следует в спецодежде, применяя предохранительные приспособления.
Вагоны, автомашины и другое оборудование после перевозки антисептиков следует очищать и обмывать. Тару из-под антисептиков необходимо обеззараживать или сжигать. Категорически воспрещается использовать посуду из-под антисептиков для хранения питьевой воды или пищевых продуктов.
Категорически воспрещается употреблять открытый огонь для разогревания маслянистых антисептиков в цистернах перед сливом, а также сильно впускать острый пар в начале разогревания через верхний люк, чтобы избежать выплескивания горячего маслопродукта.
Меры безопасности при антисептировании
На пропиточных заводах все баки для предварительного подогрева и смешения маслянистых антисептиков должны быть герметически закрыты, иметь вытяжные трубы в атмосферу и наполняться только через трубопроводы, чтобы совершенно исключалась возможность попадания брызг и паров антисептиков в помещение.
На пропиточных заводах агрегаты, работающие под давлением, котельное и машинное оборудование, должны быть приняты инспекцией котлонадзора и содержаться в исправности.
К обслуживанию котлов, цилиндров и машин допускаются только лица, имеющие специальные квалификационные удостоверения. Заболтовщику запрещается без разрешения или сигнала машиниста, ведущего пропитку, забалчивать или отбалчивать крышку пропиточного цилиндра, а также открывать вентили груб в стоковую яму.
Одновременно машинисту, ведущему пропитку, запрещается начинать процесс без сигнала заболтовшика о закрытии цилиндра.
Рабочие, занятые переноской, укладкой и погрузкой необсохших пропитанных лесоматериалов, снабжаются комбинезонами и резиновыми перчатками. Рабочие, занятые погрузкой и укладкой подсохших с поверхности материалов, снабжаются, обычными рукавицами. При изготовлении раствора и других антисептических препаратов следует ограждать пропиточные площадки со всех сторон, не допуская посторонних лиц.
Порошкообразные антисептики из склада на пропиточную площадку доставляются в закрытой таре. При изготовлении так называемых усиленных антисептических растворов, содержащих динитрофенолят натрия или фтористый аммоний, закладывать в котел (или в реактор) соду или технический аммиак надо при температуре воды не выше 30—40° во избежание бурной реакции с энергичным выделением газов — аммиака или углекислоты.
По этим же соображениям при пропитке по методу горяче-холодных ванн усиленнее растворы следует применять только для холодных ванн (30—40°), для горячих же брать растворы фтористого натрия обычной концентрации (3-процентные).
Просеивать и размельчать антисептики следует в ситах и дробилках, снабженных плотными кожухами. Отвешенные дозы порошкообразного антисептика засыпают в котел увлажненными: (для меньшего распыления).
На пропиточных площадках временного типа, организуемых на территории, где ведется строительство, приготовление растворов, а также пропитывание в ваннах производится в холодных, хорошо проветриваемых сараях или под навесами.
Сосуды с антисептическими препаратами необходимо всегда тщательно закрывать крышками.
Не допускается искусственная сушка динитрофенола или антисептиков с добавкой динитрофенола, так как последний при температуре более 50° обладает повышенной летучестью.
По окончании всех пропиточных работ следует тщательно очистить пропиточные площадки от остатков антисептиков и нейтрализовать их по согласованию с санитарным надзором.
При антисептировании конструкций, расположенных высоко над уровнем земли, необходимо иметь хорошо укрепленные леса с ограждениями. Если при антисептировании конструкций на верхних этажах в нижних выполняются другие работы, следует устроить над этим участком плотное перекрытие.