Отравление йогуртом: симптомы и лечение

Причины отравления

Отравление можно получить любыми продуктами, не составляют исключение и столь любимые всеми кефир и йогурт. Самые распространенные причины, по которым происходят отравления этими продуктами, такие:

  • систематические нарушения правил хранения пищевых продуктов. Если кефир простоял несколько часов в тепле, то он не только не сохранил своих полезных качеств, но и приобрел опасные для здоровья. Несколько глотков этого напитка могут вызвать рвотные позывы и понос. Расстройство желудка начинается уже через три часа после употребления испорченного кефира;
  • употребление просроченной кисломолочной продукции. Ошибочно мнение, что молочные бактерии со временем приобретают большую активность. Врачи советуют пить кефир и йогурт только тогда, когда сроки годности на нем хорошие. Не стоит пить просроченные кисломолочные напитки, даже если они на вкус и запах кажутся нормальными.

Можно подвести итог, что кисломолочную продукцию при отравлении потреблять нельзя, а вот в стадии восстановления она просто необходима. Эти напитки помогут больному быстро вернуться к нормальной жизни после интоксикации и избежать осложнений. Регулярное потребление кефира и йогурта позволяет снизить вероятность отравлений, продлевает молодость и укрепляет здоровье.

Основная причина отравления любой кисломолочной продукцией, – это употребление в пищу испорченного, протухшего или просроченного продукта. Йогурт изготавливается из молока путем сквашивания смесью живых культур: термофильного стрептококка и болгарской палочки.

Натуральный йогурт также может содержать фруктовые и овощные добавки (включая продукты их переработки), злаки, орехи, мед. Как и другие продукты, приготовленные на основе молока, йогурт имеет небольшой срок хранения, поэтому перед употреблением необходимо внимательно изучить упаковку: если продукт просрочен, от его употребления необходимо отказаться.

Людям с повышенной склонностью к пищеварительным расстройствам (например, больным хроническим гастритом или колитом), лицам пожилого возраста, а также детям не стоит давать йогурт, у которого осталось менее 48 часов до истечения срока годности.

Нижеприведенный перечень причин является общим как для фабричных йогуртов, так и для продукта, изготовленного в домашних условиях.

  1. Нарушение технологии производства, хранения или транспортировки.
  2. Наличие возбудителей болезней в молоке, которые было использовано для производства йогурта.
  3. Употребление в пищу продукта, срок годности которого истек.

Особенности отравления у детей

Употребление просроченного йогурта ребенком может нести в себе ряд негативных последствий. В первую очередь необходимо удостовериться, что кисломолочный продукт действительно не годен к употреблению.

Тщательно осмотрите упаковку продукции и обязательно сохраните её для врачей. При наличии возможности малыша нужно напоить чистой водой, после чего вызвать ему искусственную рвоту надавливанием на корень языка.

После осуществления процедуры очистки желудка от содержимого, следует дать чаду сорбенты.

Оптимальными в этой ситуации станут современные средства, которые быстро всасывается организмом и обладает более мощным воздействием, чем классический активированный уголь (например, Полисорб).

При появлении признаков интоксикации с тошнотой рвотой и диареей следует незамедлительно вызвать бригаду скорой помощи, после чего постоянно контролировать состояние ребенка, не допуская потери сознания, западения языка, захлебывания рвотой и так далее. Давайте ему пить воду маленькими глотками, чтобы не допустить обезвоживания, а также успокаивайте малыша.

Прибывшие профильные специалисты оценит состояние ребенка, после чего примут решение о необходимости его к госпитализации в детскую больницу либо же переводе на амбулаторное лечение с нахождение дома под контролем местного участкового терапевта.

Как правило, симптомы одинаково проявляются и у взрослых пациентов, и у малышей. Но имеются некоторые нюансы. Например, намного быстрее повышается температура, обычно процесс занимает не больше часа.

Все признаки протекают ярче – понос, многократная рвота, судороги.

При отравлении йогуртом у детей обязательно звонят в неотложку – необходимо предупредить риски стремительного обезвоживания. Проблема состоит в том, что нужно восполнить утраченную жидкость, но делать это лучше, используя специальные растворы, например, Регидрон. Питье воды просто усилит рвотные позывы.

К вопросу отравления ребенка нужно подходить с собой серьезностью, т. к. растущий организм не всегда в состоянии сам сопротивляться многим микроорганизмам, в результате которых наступила интоксикация. Поэтому в случае отравления ребенка всегда необходимо обращаться к врачу.

Симптомы проявляются те же, что и у взрослого человека. Помимо этого, возможны судороги на фоне тяжелой лихорадки. Признаки отравления появляются достаточно рано – уже через полчаса-час начинаются рвота и понос. Нужно давать ребенку много пить, чтобы исключить обезвоживание организма.

Йогурт при беременности

При беременности женщина должна питаться полезной пищей. Йогурт – это тот продукт, который входит в перечень,  рекомендованный при беременности.

Однако есть можно не любую продукцию. Если у йогурта длительный срок хранения, это должно насторожить, т.к. говорит о том, что в нем много консервантов.

Если в йогурт попали болезнетворные бактерии, он вызывает отравление. Чем оно опасно при беременности и что делать?.

Отравление влияет  на плод при беременности, и если вовремя не оказана помощь, не назначено медикаментозное лечение, ребенок может родиться больным. При беременности оно опасно и тем, что возможно обезвоживание организма, из-за чего уменьшается объем крови.

Последствия – повышенная концентрация гормона окситоцина и сокращение матки.  Если женщина отравилась, рвота может повысить тонус матки, что часто приводит к выкидышу.

При беременности женщине нужно правильно питаться, но во время болезни ребенок недополучит питательные вещества. При беременности, чтобы последствия отравления не привели к потере ребенка, нужно вызвать врача или «скорую помощь». Он назначит необходимое лечение и подробно расскажет о диете, которую нужно придерживаться после отравления, которая подойдет женщине и при беременности. 

Признаки отравления йогуртом

симптомы отравления йогуртом

Первые признаки интоксикации появятся примерно через 3-6 часов после употребления некачественного продукта. Иногда этот период затягивается на сутки, если изначально желудок у пострадавшего «крепкий».

Реакция организма, вызванная употреблением некачественной пищи, свидетельствует о том, что организм пытается избавиться от нее в кратчайшие сроки. К примеру, повышение температуры происходит для препятствия размножения бактерий и нейтрализации их токсинов.

Рацион современного человека не обходится без такого полезного, питательного и вкусного продукта, как йогурт. Его часто употребляют взрослые, дети, пожилые. Тем не менее этот кисломолочный, казалось бы, безобидный продукт может вызвать серьезные негативные последствия.

Чаще всего йогуртом травятся дети, но взрослых эта участь также не обходит стороной. Разберемся, опасен ли йогурт для здоровья, можно ли ним отравиться и как проявляются симптомы данного отравления.

Почему люди травятся йогуртом

Есть несколько основных причин, которые провоцируют отравление вкусным кисломолочным продуктом:

  • При производстве были допущены нарушения. В состав входит испорченное, зараженное молоко, или же в процессе изготовления в сырье попали возбудители инфекции;
  • Продукт хранился в ненадлежащем месте и надлежащих условиях;
  • У йогурта истек срок годности.

Такие ситуации случаются не только при производстве йогуртов на предприятии, но и тех, которые мы готовим собственноручно. Чаще всего отравление случается, если употребить просроченный йогурт.

Причиной неблагоприятного воздействия йогурта на организм человека являются бактерии и токсичные вещества. В данном продукте благоприятная среда для размножения стрептококков и кишечной палочки, которые оказывают негативное влияние на внутренние органы. При попадании в кровь они поражают сердечно-сосудистую систему и ЦНС.

Если вы обнаружили следующие признаки в продукте, его употреблять нельзя:

  • Неприятный, специфический запах;
  • Нарушенная консистенция продукта;
  • Образовавшаяся плесень;
  • Вздутая упаковка;
  • Истекший срок годности.

отравление йогуртом лечение

Организм реагирует на некачественную продукт для того, чтобы вывести его из организма чем быстрее. Зачастую признаки отравления проявляются как диарея, тошнота и рвота, лихорадка. Повышенная температура свидетельствует о том, что организм старается бороться с токсинами и нейтрализует токсины.

  Отравление при беременности на ранних и поздних сроках

Проявления отравления кисломолочным продуктом проявляются спустя несколько часов осле его употребления. Случается, что клинические проявления могут проявиться через 24 часа и более. Недуг одолевает больного понемногу, начинаясь с легкой боли в животе.

Основными симптомами острого отравления являются:

  • Тошнота, рези в животе;
  • Диарея;
  • Рвота;
  • Лихорадка до 39 С;
  • Сухость во рту, что является признаком обезвоживания.

Наиболее опасно отравление йогуртом у детей. Малыши могут переживать судороги, высокую температуру, обезвоживание, обморок.

При обращении за помощью больной проходит диагностику, после чего медики определяют степень отравления на основе проявившихся симптомов в связи с употреблением йогурта. Учитывая, что многие пациенты игнорируют обращение в медицинское учреждение, многие возбудители инфекции не определить не удается.

В случае своевременного обращения в больницу, врачи исследуют рвотные массы, мочу и кал, чтобы исключить серьезные инфекционные заболевания.

Первая помощь при отравлении йогуртом

Отравление йогуртом: симптомы и лечение

Для начала стоит избавить организм от остатков продукта, вследствие которого произошло отравление. Для этого промывают желудок большим количеством воды, принимают абсорбент, к примеру, активированный уголь.

ВАЖНО. В случае отравления маленького ребенка, ситуация обостряется, поскольку в данном случае промыть желудок не получится.

Очищение организма малыша происходит посредством естественных процессов – рвоты и жидкого стула. Чтобы предотвратить обезвоживание, требуется восполнять жидкость, используя Регидрон.

Большой объем выпитой воды провоцирует рвоту. Чтобы абсорбировать токсичные вещества ребенку можно дать Смекту или Энтеросгель.

Затем обязательно вызвать скорую помощь. После обследования возможно понадобится госпитализация, а если состояние не настолько тяжелое, больному разрешается лечиться дома. Тем не менее консультация врача при отравлении ребенка йогуртом необходима обязательно.

Методы лечения

1.       Щадящая диета.

После недуга в первые сутки не стоит употреблять пищу вовсе, чтобы не столкнуться с очередным приступом рвоты. Когда состояние стабилизируется, можно начинать есть постепенно. Наиболее опасными продуктами являются фрукты, овощи, мясные острые блюда. На некоторое время лучше отказаться от молочных продуктов.

2.       Употреблять достаточное количество воды.

Стоит отказаться от газированной воды, принимать травяные чаи, или зеленый чай с медом.

3.       Не прекращать прием энтеросорбентов, противорвотных, антидиарейных препаратов, которые должны быть назначены медиками.

4.       Народная медицина советует попить отвар из риса, настой черемухи или раствор крахмала.

При легкой стадии отравления полное излечение происходит в течении трех дней.

Предотвращение отравления

Как предотвратить отравление и несколько правил распознания некачественного йогурта

Некачественный йогурт можно распознать по таким признакам:

  • неоднородная консистенция – в массе различимы отдельные слои или комочки;
  • неестественный окрас – он должен быть молочно-белым, а если есть в составе красителей – цветным, но однородным;
  • резкий, кислый или плесневелый запах;
  • наличие плесени;
  • вздутая упаковка.

Но большинство этих признаков заметны уже после приобретения товара. Чтобы обезопасить себя при покупке йогурта в магазине, всегда обращайте внимание на целостность пакета или пластиковой тары, а также срок годности продукта.

Симптомы отравления

Отравление йогуртом: симптомы и лечение

Отравление йогуртом, симптомы которого довольно просто распознать, необходимо исключить своевременно. Лечение при этом бывает как симптоматическим, так и комплексным, но назначить полноценную терапию может только медицинский специалист.

Симптомы отравления йогуртом очень похожи на любые другие симптомы пищевого отравления.

Несмотря на то, что при отравлении йогуртом, симптоматика этого патологического процесса не является строго специфичной, в большинстве случаев у людей наблюдаются схожие негативные проявления, различающиеся по интенсивности в зависимости от индивидуальных особенностей организма, количества употребляемого продукта, стойкости желудочно-кишечного тракта, местного иммунитета, а также иных факторов.

Наиболее типичные симптомы:

  • Тошнота. Образуется уже спустя 15 , иногда 20 минут после употребления отравленного продукта;
  • Рвота. Обычно бурная, обильная, повторяется регулярно;
Это
полезно
знать!
  • Понос. Признаки сильной диареи проявляются практически сразу после начала тошноты и рвоты. Каловые массы очень жидкие, могут быть с примесями крови;
  • Болевой синдром. Боль средней или высокой интенсивности локализуется преимущественно в животе и эпигастральной области, ослабляются после очередного акта дефекации;
  • Системная интоксикация. Может включать в себя повышение температуры до 38 градусов и выше, головную боль, сухость кожных оболочек и слизистых структур, сильное чувство жажды на фоне обезвоживания организма из-за потери жидкости при рвоте и поносе, общую слабость организма, отсутствие аппетита, дрожь в конечностях, ломоту во всем теле и прочие проявления.

Некачественная пища в организме вызывает соответственную реакцию, которая направлена на быстрое избавление данной проблемы. Заболевание вызывает повышение температуры. Она в свою очередь прекращает активную деятельность бактерий и токсины нейтрализуются.

Приобретая йогурты в магазинах, есть вероятность при употреблении их в пищу получить отравление. Так может получиться, если продукт неправильно хранили, истек срок употребления в пищу или была нарушена герметичность упаковки.

Поэтому выбирая этот продукт, стоит обратить внимание на срок годности и на целостность упаковки, так вы сможете избежать опасного отравления йогуртом. Но знать симптоматику отравления должен каждый человек.

Обычно проявление симптомов имеет выраженный характер, после употребления несвежего продукта происходит следующее:

  • Болит живот;
  • Появляется тошнота и рвота;
  • Жидкий стул, так как организм пытается самостоятельно вывести все ядовитые вещества;
  • Высокая температура тела;
  • Сильная слабость, возможно человек потеряет сознание.

При появлении первичных признаков не стоит затягивать время, необходимо сразу вызвать неотложную помощь. Запомните, что при интоксикации в результате поедания молочных продуктов скрытый промежуток составляет от 30 до 60 минут, после чего проявляются первые признаки. До того как приедет доктор, нужно оказать посильную помощь пострадавшему в домашних условиях.

Первым на воздействие ядовитых веществ реагирует желудочно-кишечный тракт. Отравление йогуртом поначалу провоцирует тошноту и рвотные позывы. Симптомы заметны уже через 2–3 часа после употребления некачественного продукта.

В дальнейшем интоксикация усугубляется, что проявляется такими признаками:

  • диареей;
  • болью в желудке;
  • ознобом;
  • лихорадкой;
  • жаром;
  • общей слабостью;
  • судорогами.

Если произошло заражение листериями, недомогание сопровождается простудной симптоматикой – заложенностью носа, болью в горле. Эта интоксикация крайне опасна для беременных женщин, новорождённых, пожилых и людей с ослабленной иммунной системой.

Листериоз может привести к энцефалиту, менингиту и даже летальному исходу. Поэтому обнаружив первые симптомы отравления йогуртом, нужно срочно оказать пострадавшему первую помощь – пока интоксикация не перешла в острую фазу.

Что предпринять при отравлении йогуртом

Реакция организма на любое отравление всегда направлена на то, чтобы в максимально короткие сроки избавиться от опасных токсинов.

Наиболее частые симптомы отравления обычно рвота и диарея, направлены как раз на то, чтобы организм пострадавшего как можно быстрее избавился от отравы. Помимо этого, может подняться высокая температура, таким образом организм борется с размножением чужеродных бактерий.

Первичные симптомы пищевого отравления появляются, чаще всего, уже через 1,5–2 часа после приема в пищу испорченной продукции. В самом редком проявлении первые признаки интоксикации дают о себе знать только через сутки после приема.

Первые симптомы могут проявляться в форме легкого недомогания и расстройства желудка, однако, если вовремя ничего не предпринять, они неизбежно перейдут в острую фазу, для которой характерны такие признаки:

  • Тошнота, сопровождаемая приступами рвоты.
  • Острые колики и схваткообразные боли в области живота.
  • Расстройство желудка, диарея.
  • Вялость, головокружение, возможны обмороки.
  • Значительное повышение температуры.
  • Лихорадочное состояние, усиленное потоотделение, проступающий холодный пот.
  • Понижение артериального давления.

Организм всячески сопротивляется и старается вывести токсины собственными силами, поэтому и появляется рвота и частый жидкий стул. Однако вследствие сильного обезвоживания больной чувствует слабость, падает артериальное давление, заметно побледнение кожи.

Редко первые признаки отравления появляются в течение суток. Чаще симптомы пищевого отравления начинают проявляться уже спустя 2-3 часа после попадания в организм испорченного продукта. Поначалу это может быть легкое недомогание и расстройство желудка. Если не отреагировать мгновенным лечением отравление перейдет в острую фазу.

Симптомы острого пищевого отравления йогуртом:

  • тошнота и рвота,
  • высокая температура,
  • пониженное артериальное давление,
  • острые боли в области живота,
  • диарея,
  • головокружение и слабость,
  • лихорадочное состояние.

Такое состояние объясняется тем, что организм пытается самостоятельно избавиться от опасных токсинов.

Если произошло отравление йогуртом, симптомы появятся через полтора или два часа после того, как человек съел этот продукт. Но бывают и исключения, когда симптомы проявляются  через сутки. Сначала человек плохо себя чувствует, у него начинается расстройство желудка.

Общие симптомы

Если после их появления ничего не делать, то начнется острая фаза заболевания, о которой говорят следующие симптомы:

  • сильно тошнит, рвет;
  • болит живот, боль схваткообразная;
  • понос;
  • высокая температура;
  • кружится голова, понижается давление, лицо – бледное.

Все эти симптомы говорят о том, что необходимо лечение. Желательно вызвать врача, который назначит лечение. 

Если отравились дети

Йогурт – это всеми любимый кисломолочный продукт, не только вкусный, но и полезный для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. В некоторых случаях недоброкачественный йогурт может вызвать отравление.

В основном отравление йогуртом наблюдается у детей, но и взрослые не являются исключением.

Этиология отравления йогуртом

Важно!!! Оригинальный монастырский сбор от проверенного продавца! Успейте купить с 50% Скидкой!

Возможное отравление этим кисломолочным продуктом происходит по нескольким причинам:

  • истечение срока годности йогурта;
  • нарушение технологии приготовления;
  • нарушение условий хранения и транспортировки.

В первую очередь об испорченности продукта свидетельствует его запах. Если йогурт испортился, то запах становится кислым, затхлым.

Отравление йогуртом: симптомы и лечение

Особое значение имеет структура лакомства. Если присутствуют комочки, нехарактерные для нормального продукта, запрещено кушать такой йогурт! Подобная консистенция свидетельствует о том, что молочный продукт содержит в себе токсичные и вредоносные микроорганизмы.

На испорченность йогурта может указывать плесень. Такой продукт приобретает соответствующий оттенок, запах и вкус. В сложившейся ситуации не нужно рисковать, пробовать его, особенно кормить ребенка. Этот йогурт следует выбросить и не рисковать собственным здоровьем.

Симптомы отравления

Возбудители, способные спровоцировать отравление

Поскольку йогурт является живым кисломолочным продуктом, в нем при определённых условиях способны активно размножаться бактерии, причиняющие колоссальный ущерб человеческому здоровью:

  • кишечные палочки;
  • стафилококки;
  • стрептококки;
  • сальмонеллы;
  • шигеллы;
  • клостридии и др.

В случае развития сальмонеллеза  инкубационный период длится от 12 часов до трех дней после потребления йогурта. Клиническая картина при заражении таким бактериями проявляется поносом, рвотой и тошнотой, ознобом и лихорадкой.

При стафилококковой инфекции симптомы отравления можно отследить уже через час после того, как человек съел испорченный йогурт. Основные проявления: рвота, диарея и тошнота, наличие болей в желудке.

Отравление йогуртом: симптомы и лечение

Бактерии

Когда виной всему шигелла, возбудитель дизентерии, первая симптоматика наблюдается через сутки. Патологию сопровождает сильная и мучительная диарея, способная довести до изнеможения. Болезнь протекает на фоне поражения почек и кровавого поноса.

При обнаружении подозрительных признаков в срочном порядке нужно обратиться к доктору, так как самолечение является недопустимым.

Йогурт, являясь вкусным и полезным продуктом, занимает не последнее место в рационе современного человека. Его любят и взрослые, и дети. Но употребление этого кисломолочного десерта может привести к серьёзным последствиям.

Очень часто отравление йогуртом случается у детей, но и взрослые люди могут пострадать. Чем йогурт опасен для здоровья, как это проявляется и что необходимо делать в случае отравления — постараемся разобраться.

Категория: Пищевые отравления

Одним из самых любимых кисломолочных продуктов всех категорий населения является йогурт. Он получается путем взаимодействия свежего молока и двумя видами полезных бактерий: болгарской палочкой и термофильным стрептококком.

Методы лечения

Йогурт – это вкусное лакомство, которое любят люди всех возрастов. Эта кисломолочная продукция не просто приятная на вкус и питательная, она еще и очень полезная.

В этой продукции есть кисломолочные бактерии, которые улучшают пищеварение и восстанавливают нормальную микрофлору пищеварительного тракта. Но о пользе можно говорить только в том случае, если продукт свежий.

Отравление йогуртом: симптомы и лечение

При потреблении просрочки или продукции низкого качества могут быть расстройства здоровья. Необходимо знать симптомы отравления йогуртом, чтобы вовремя оказать первую помощь.

В каких случаях возможно отравление

Когда в организм человека попадают болезнетворные бактерии, он делает все, чтобы их устранить. Самыми распространенными «приемами» являются понос и рвота. Высокая температура не дает бактериям активно размножаться и в отдельных случаях нейтрализует их токсины.

Как определить испорченность йогурта

Бактерии невооруженным глазом вы не увидите, зато внешний вид продукта может о многом рассказать. Как понять, что йогурт испортился? Есть несколько признаков:

  • странный, невкусный запах,
  • закисленный вкус,
  • чрезмерное расслоение содержимого, неоднородность консистенции,
  • следы плесени,
  • вздутие крышечки или упаковки.

Если продукт соответствует всем нормам и требованиям, его консистенция выглядит однородной, вязкой, кремообразной. Иногда в него добавляют кусочки фруктов, которые равномерно обволакиваются йогуртовой массой.

Единое правило для выявления несвежего продукта гласит так: если вас что-то насторожило в нем, лучше не рисковать здоровьем и выбросить его. Особенно щепетильно надо проверять еду, которую употребляют дети, старики или беременные женщины, поскольку их иммунная система не так сильна, как у обычного взрослого человека.

Лечение

При наблюдении признаков токсемии необходимо произвести действия, блокирующие их развитие, и попытаться стабилизировать состояние больного. При остром отравлении необходима помощь врачей.

Доврачебные методы

Пока скорая помощь в пути, нужно действовать по следующей схеме:

  • произвести желудочно-кишечное промывание и вызвать искусственную рвоту (исключение составляют дети);
  • принять адсорбирующие препараты (неосмектин, энтеросгель, активированный уголь);
  • необходимо обильное питьё.
    Принять сорбенты

Помощь медиков

После того как человек оправился от первых неприятных проявлений заболевания, ему может потребоваться соответствующее лечение. Главной задачей подобной терапии становится полное восстановление всех функций организма, в результате чего человек сможет вернуться к нормальному образу жизни и наладить привычное питание.

Если состояние пострадавшего действительно очень тяжёлое, то специалисты скорой помощи в обязательном порядке госпитализируют его в ближайший стационар, после чего он будет помещен в токсикологическое отделение, либо же напрямую в реанимационный блок.

К основным методам экстренной квалифицированной медицинской помощи при отравлении йогуртом относят:

  • Комплексную механическую очистку организма. Используется зондовое промывание желудка, а также сифонная клизма;
  • Вас заинтересует…Отравление йогуртом: симптомы и лечениеМожно ли отравиться солеными огурцами?

    Консервативная терапия. Производится по назначению врача и может включать в себя употребление противодиарейных препаратов, антибиотиков, стероидов, цитостатиков, иных медикаментозных средств по жизненным показаниям;

  • Детоксикация. В зависимости от тяжести состояния пациента, ему могут быть назначены капельницы с физраствором и глюкозой, диурез, гемодиализ, гемосорбция, а также иные процедуры по необходимости.

После стабилизации состояния пострадавшего, его постепенно переводят на схему активной фазы выздоровления. В данном случае назначается строгая диета, не нагружающая желудочно-кишечный тракт излишней работой, постельный режим, физиопроцедуры, а также прием дополнительных лекарственных препаратов, снижающих риски осложнений, защищающих отдельные органы и системы, оказывающих общеукрепляющее воздействие на организм.

Помимо этого в обязательном порядке соблюдается усиленный питьевой режим.

После заболевания назначается лечение, необходимое для восстановления пищеварительной системы.

Отравление йогуртом: симптомы и лечение

Лечение:

  1. Соблюдение диеты. Кушать нужно маленькими порциями. Молочные продукты исключить.
  2. Употреблять много питья, только малыми порциями.
  3. Энтеросорбенты не переставать принимать.
  4. Другие медицинские средства принимаются по назначению доктора.
  5. Народные методы: отвар из риса, крахмальный раствор, настой черемухи.

Отравление легкой степени протекает на протяжении трех суток. Отвары трав – самый лучший метод для замены крепких напитков.

Если человек почувствовал недомогание и начались проявляться первые симптомы, необходимо постараться избавить организм от патогенной микрофлоры. Это можно делать с помощью промывания полости желудка.

Пострадавший должен выпить как можно больше теплой воды, а затем надавить на начало языка, тем самым спровоцировать рвоту. В кипяченую воду нужно добавить немного марганцовки, чтобы раствор приобрел светло-розовый оттенок.

Проследите, чтобы кристаллы вещества полностью растворились в воде.

После того как будет из желудка выходить чистая вода, человеку дают сорбенты. Если это уголь, то его рассчитывают так: 1таблетка на каждые 10 кг массы тела.

После того как эти процедуры будут проведены, пострадавшего укладывают в постель и дают как можно чаще пить, это поможет ослабленному организму избежать обезвоживания.

Если отравление носит легкий характер, рекомендуют:

  1. Соблюдение диеты. В первые сутки придерживаются голодного режима, употребляют больше жидкости. Пить следует травяные настои, чай с медом, минералку без газа.
  2. Как только состояние улучшится, можно есть небольшими порциями, исключая из рациона острую и жирную пищу, жареную, фрукты и овощи, молочную продукцию. Полезны отвар черемухи, раствор рисового крахмала, обладающие вяжущими свойствами.
  3. Принимают Полисорб, Смекту, Энтеросгель.
  4. Если врач посоветовал, используют антидиарейные и противорвотные препараты, антибиотические средства.

Первая помощь при любом типе отравлений заключается в механическом очищении желудка и приеме энтеросорбентов. Ускорить эвакуацию желудочного содержимого можно при помощи промывания теплым солевым раствором (1 столовая ложка соли на литр воды).

Пить его необходимо по 30-50 мл каждые 10 минут, после чего спровоцировать рвоту при помощи раздражения рецепторов, расположенных на корне языка. После появления чистых рвотных масс пострадавшему следует дать препарат из группы сорбентов.

Это может быть:

  • «Активированный уголь» (1-2 столовые ложки порошка на стакан воды);
  • «Смекта», «Неосмектин» (1 пакетик 3-5 раз в день);
  • «Энтеросгель» (1 столовая ложка 3-4 раза в день);
  • «Полифепан» (по 1 столовой ложке 3 раза в день).

Регидратационная терапия (восстановление водно-солевого баланса) проводится с использованием препаратов «Гидровит», «Тригидросоль» или «Регидрон». При выраженной рвоте давать солевой раствор нужно по 1 чайной ложке каждые 5 минут. В тяжелых случаях, сопровождающихся нарушением сердечного ритма, проводится инфузионная терапия растворами глюкозы, витаминов и кальция глюконата.

Для купирования рвоты применяются прокинетики центрального действия («Церукал», «Домперидон»). При болях и спазмах назначаются спазмолитики: перорально («Но-шпа», «Спазмол») или ректально («Папаверина гидрохлорид 1 %»).

Для уничтожения болезнетворных бактерий применяются антибактериальные и противомикробные средства («Нифуроксазид», антибиотики пенициллинового ряда) с последующей восстановительной терапией пробиотиками и пребиотиками («Бифидумбактерин»).

На время лечения, а также в течение 5-7 дней после выздоровления, больному назначается специальная диета – лечебно-профилактический стол № 1 по Певзнеру.

Отравление йогуртом: симптомы и лечение

После оказания первой помощи требуется соблюдать ряд правил, которые помогут организму восстановиться с наименьшими потерями и за минимальное время.

В первые сутки отравившемуся лучше ничего не есть, поскольку это дополнительно нагрузит организма, занятый выведением токсинов. После того, как наступит некоторое улучшение состояния, можно постепенно начинать питаться небольшими порциями. Под запретом в эти дни будут фрукты и овощи, всё жареное, соленое и жирное, а также молочные продукты.

В день отравления и последующие несколько дней следует как можно больше пить, небольшими порциями, но часто. Лучше всего подойдет обычная вода, но можно и травяные чаи, черный чай.Могут оказаться полезны и народные средства, такие как рисовый отвар или настой черемухи.

Медикаменты

Продолжить прием энтеросорбентов, такие как Смекта или Энтеросгель. Все прочие препараты, в том числе противодиарейного действия, следует принимать только после консультации с врачом.

Как правило, больному становится значительно легче уже через пару дней. Однако, даже после улучшения состояния стоит некоторое время поберечь пищеварительную систему и не нагружать ее тяжелой, жирной и острой пищей. С кофе и крепким чаем тоже стоит повременить.

Есть ряд основных рекомендаций, на которых основано лечение больных с острым пищевым отравлением.

  1. От приема пищи следует отказаться до исчезновения приступов рвоты. С наступлением улучшения состояния больного, можно есть понемногу, маленькими порциями.
  2. Из рациона больного должны быть исключены молочные и кисломолочные продукты, овощи и фрукты, острая, жирная и жареная пища.
  3. Жизненно необходимо при отравлении употреблять жидкость в больших количествах. Это может быть минеральная вода без газа, некрепкий чай, травяные настои.
  4. Принимать энтеросорбенты следует на протяжении всего периода лечения.
  5. Противорвотные, антидиарейные и противомикробные препараты можно принимать только если на их приеме настоял лечащий врач. Самолечение такого рода лекарственными средствами недопустимо и даже опасно.

Симптомы отравления

Бактерии

Методы лечения

Можно ли применять кефир при отравлении

Если у человека наблюдаются признаки острой интоксикации, то ему рекомендовано лечебное голодание минимум на сутки. Далее, при условии улучшения самочувствия, можно назначать диетическое питание. Со вторых суток после того, как состояние стабилизировалось и рвота, понос, а также боли в области живота исчезли, начинают понемногу давать такую пищу:

  • второй бульон из нежирных сортов мяса. Мясо закипает, первую воду сливают и наливают новую, варят до готовности;
  • вязкие каши – овсяную, рисовую, гречневую. Для варки лучше использовать сечку, которую проваривают в большом количестве воды;
  • вареные куриные яйца;
  • печеные яблоки.

Первая помощь

Для того, чтобы снять полученную интоксикацию, а также стабилизировать состояние пострадавшего, необходимо обратиться за медицинской помощью или самостоятельно оказать такую помощь:

  • Самым главным является избавление от вредных бактерий, а также продуктов их разложения.

Для этого следует тщательно промыть желудок пострадавшего. Это очень просто делать, даже в домашних условиях. Нужно заставить больного выпить слабенький раствор марганцовки или же просто большое количество теплой кипяченой воды, и вызвать у него рвоту.

Эта процедура должна повторяться каждые 15 минут до того момента, пока не пойдет чистая вода.

Обратите внимание! Принудительное вызывание рвотных позывов можно проводить только у взрослого адекватного человека, который находится в полном сознании. Детям самостоятельное промывание желудка делать нельзя. Это проводится исключительно в медицинских учреждениях с помощью специального зонда. В противном случае можно навредить ребенку и развить у него нарушение водного баланса организма.

Так же нельзя вызывать рвоту у человека,  если у него этот процесс происходит самостоятельно. Поскольку эти действия могут привести к захлебыванию рвотными массами и водой, а, впоследствии, к  асфиксии.

Отравление йогуртом обычно имеет острое начало и достаточно серьёзные потенциально негативные последствия для организма, особенно в той ситуации, когда человеку вовремя не оказывается квалифицированная медпомощь.

отравление йогуртом симптомы и лечение

При появлении первых симптомов интоксикации желательно сразу же вызывать пострадавшему скорую помощь, после чего перейти к мероприятиям по доврачебной помощи.

Первая помощь включает в себя:

  • Срочное промывание желудка. Человек должен выпить около полутора литров воды. Желательно за один присест, несколькими глотками. По истечению 1 минуты, ему необходимо помочь вызвать рвоту, например, нажатием на верхнюю часть живота либо корневую основу языка. Мероприятие повторяется необходимое количество, раз вплоть до отсутствия в рвотных массах остатков пищи;
  • Абсорбенты. После процедуры промывания желудка, пострадавший должен употребить достаточное количество абсорбирующего препарата. Таким медикаментозным средством может выступать активированный уголь, Энтеросгель, Полисорб и либо любой другой препарат вышеописанного типа. Конкретная дозировка лекарства рассчитывается индивидуально, исходя из имеющихся в наличии инструкций в контексте применения препарата при острых пищевых отравлениях;
  • Контроль состояния пострадавшего. При тяжёлых и очень тяжелых интоксикациях у человека может западать язык, временно отключается сознание, после чего существенно возрастают риски захлебывание рвотными массами. Именно поэтому стоит поместить человека в горизонтальное положение на левый бок, после чего постоянно отслеживать состояние базовых жизненных показателей пациента, вплоть до приезда бригады медиков скорой помощи. При отсутствии дыхания либо сердцебиения необходимо незамедлительно приступать к ручной реанимации.

Больному необходимо предоставить помощь. Не следует пренебрегать медицинской помощью. В отсутствии медицинской помощи предоставляется помощь в домашних условиях.

Если отравиться довелось взрослому человеку, необходимо скорее избавить ЖКТ от патогенов и продуктов их жизнедеятельности.

Прибегают к следующим процедурам:

  1. Выпив 3–4 стакана воды, вызывают искусственную рвоту до полного очищения органа.
  2. Принимают сорбент – Актированный уголь в количестве не меньше 1 таблетки на 10 кг массы.

При тяжелой симптоматике необходима профессиональная терапия.

Отравление йогуртом: симптомы и лечение

Первым делом надо помочь организму максимально освободиться от отравляющего вещества. Для этого следует промыть желудок. Лучше всего подойдет слабый раствор марганцовки или простая кипяченая вода. После промывания следует принять абсорбирующее вещество, например, активированный уголь.

В случае отравления маленького ребенка порядок действий будет несколько иной, поскольку промыть желудок не получится. Организм будет сам постепенно избавляться от яда с помощью рвоты и жидкого стула. Огромную опасность представляет обезвоживание.

Для восполнения потерянной жидкости хорошо подойдет раствор Регидрон. Его следует давать маленькими порциями, буквально по одной чайной ложке, но часто, примерно каждые пять минут. Если попробовать дать большое количество жидкости сразу, организм тут же отреагирует рвотой.

Вместо активированного угля детям можно дать Смекту или Энтеросгель.

Стоит отметить важное правило – детям врач вызывается в любом случае! Если состояние тяжелое и вызывает опасения, не стоит медлить, надо вызывать скорую помощь. Если это окажется инфекционное заболевание, потребуется срочная госпитализация.

Лечение следует начать сразу после того, как появились первые признаки отравления.

Несколько советов о том, что нужно делать при отравлении:

  1. Пить как можно больше жидкости для прочищения желудка. Можно воду разбавить слабым раствором марганцовки — его действие направлено на уничтожение всех вредных токсинов, вызвавших отравление.
  2. Для очищения желудка можно также искусственно вызвать рвоту. Для этого сначала следует выпить 2 стакана воды с солью, которая помогает спровоцировать рвоту, после чего надавить пальцами или ложкой на корень языка. Так вместе с солью должны выйти остатки пищи, если после приема прошло немного времени.
  3. Принять активированный уголь (или любой другой абсорбент) из расчета 1 таблетка, желательно истолченная в порошок, на 10 кг веса человека. Полученную кашицу запить можно кипяченой водой.

После того как первичное лечение было оказано, несколько дней нужно соблюдать диету — организму требуется время для восстановления сил и жидкости в организме. Нужно пить больше воды, натуральных соков, морсов или делать настои из трав.

В пищу можно употреблять куриный бульон, рисовую кашу, пюре и прочие легкие блюда, которые не будут создавать дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Первый день лучше вообще воздержаться от приема пищи.

Соблюдение диеты — необходимое лечение с тем, чтобы быстро и без последствий поправиться.

Симптомы отравления

Бактерии

Отравление йогуртом: симптомы, лечение, последствия

Отравление йогуртом: симптомы и лечение

При отравлении йогуртом опасности подвергаются в первую очередь беременные женщины и дети:

  1. У малыша происходит быстрое обезвоживание, что иногда при неоказании помощи становится причиной смерти.
  2. Будущие мамы сталкиваются с рисками нарушения развития плода. Кроме того, усиливается тонус матки, что становится причиной выкидыша.
  3. Вероятны у всех пациентов, столкнувшихся с отравлением йогуртами, такие проблемы, как гастрит, панкреатит, нарушения работы сердечно-сосудистой или нервной системы.

Профилактика

На самом деле, вполне реально если не полностью себя обезопасить, то хотя бы существенно снизить вероятность пищевого отравления. Для этого стоит придерживаться ряда несложных правил:

  1. Не приобретать продукцию неизвестного производителя. Отдавать предпочтение проверенным маркам.
  2. Если внешний вид йогурта вызывает опасения, не следует употреблять его в пищу.
  3. Всегда внимательно читать срок годности.
  4. Хранить йогурт при указанной на упаковке температуре.
  5. Для изготовления домашнего йогурта брать только проверенное, качественное молоко.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: